タイ料理クッキング

先日タイで買ってきた調味料。

この左上のトムヤムクン(クリーミー)の素を使って、トムヤムクンを作ってみました。

これ粉末だから、顆粒のコンソメみたいに、自分の好きな分量だけ計って使えるのかと思って買ったんですよ。

そしたら別にペーストも入っていて、1回使い切りだった。

鍋いっぱいに作りました。

具はえび、ミニトマト、マッシュルーム、玉ねぎを入れました。

パクチーが近所のスーパーでは手に入らなかったのが残念。

「クリーミー」版だけあって、辛酸っぱいだけでなく、まろやか。

そして結構辛くて美味しい！

この後は春雨を入れ、トムヤムクンヌードルにしていただきました。

粉末スープとペーストだけで味が整っているので簡単！

水と具を入れるだけで本場のトムヤムクンになるので大満足です。

良い買い物だった。