久しぶりにくるまやラーメン。
くるまやのしっかりした餃子が食べたくなり、訪問です。
市内にいくつかあります。いつも近所の店舗に行きますが、味が濃過ぎてムラがあり。作る人によるのか。
本日はちょっと足を伸ばして、いつも人気の並んでる店舗へ。
やはり人気店、並んでます。
ここはいつきても同じメンバー4人なので味にムラがない。家族経営なのかな？
厨房は長男さんのような兄さんが一人で切り盛り。
奥さん？らしきお姉さんがテキパキとこなします。それにお母さん？と、弟？らしき方が忙しく捌いてます。
カウンターに通されて、まずはノンアルで喉を潤す。
ネギ車
もやし炒め、シャキシャキ、中華鍋でないと出せない味です。
お目当ての餃子もしっかり、具がシャキシャキ。
つまみチャーシュー、ニンニクダレがやばいんですよ。
野菜味噌ラーメン。
激うま。
他の店舗とは全然違い、コクもあってしょっぱ過ぎずに美味しく食べれます。というか。めちゃくちゃ美味い。
他の店舗とは全然違い、コクもあってしょっぱ過ぎずに美味しく食べれます。というか。めちゃくちゃ美味い。
くるまやラーメンは、いつもしょっぱくて、ラーメンは期待してなかったのだが、この店舗はやはり違う！
次回からは、この店だな。
まー確かに、他の店舗は並んでるの見たことない。空いてるからとついつい入ってしまってだけど。
