至福の時間

久しぶりにくるまやラーメン。

くるまやのしっかりした餃子が食べたくなり、訪問です。

市内にいくつかあります。いつも近所の店舗に行きますが、味が濃過ぎてムラがあり。作る人によるのか。

本日はちょっと足を伸ばして、いつも人気の並んでる店舗へ。

やはり人気店、並んでます。

ここはいつきても同じメンバー4人なので味にムラがない。家族経営なのかな？

厨房は長男さんのような兄さんが一人で切り盛り。

奥さん？らしきお姉さんがテキパキとこなします。それにお母さん？と、弟？らしき方が忙しく捌いてます。

カウンターに通されて、まずはノンアルで喉を潤す。

ネギ車

もやし炒め、シャキシャキ、中華鍋でないと出せない味です。

お目当ての餃子もしっかり、具がシャキシャキ。

つまみチャーシュー、ニンニクダレがやばいんですよ。


野菜味噌ラーメン。

激うま。

他の店舗とは全然違い、コクもあってしょっぱ過ぎずに美味しく食べれます。というか。めちゃくちゃ美味い。

くるまやラーメンは、いつもしょっぱくて、ラーメンは期待してなかったのだが、この店舗はやはり違う！

次回からは、この店だな。

まー確かに、他の店舗は並んでるの見たことない。空いてるからとついつい入ってしまってだけど。