2021シイタケ原木仕込み

　　　　クヌギを伐採して2023シイタケの仕込み

　　　シイタケは、原木伐採から生え始めるまで1年１０ヶ月で、2~3年間生え続けます。

　　　　2019年に伐採~玉切り~駒打~仮伏せ~本伏せした原木は、今年の10月から収穫開始です。

　　　　2019に伐採したシイタケ原木から生え始めたシイタケ

　　　原木の大きさやほだ場の環境にもよるけど、2023の秋まで生えてくれます。

　　　　　今季、通算８６個目の収穫でした。

　　　　　蛇足ながら、生シイタケを選ぶときは、この軸の太いのを選ぶと美味しいですよ～

　　　では、原木の仕込み編です。

　　　３年目は生えてくる数も少ないし、生えてくれるかも判らないので次の仕込みです。

　　　　 伐採時期を迎えた裏山の”クヌギ”です。

　　　 大きく成りすぎの感ですが、この１本を伐採したいと思います。(理想幹廻り=15~18cm)

　　　脚立を立て掛けて木登り⇒倒す方向に制限があるので、伐採する前に手鋸を使って枝打ちします。

　　　　　倒したい方向に受け口（切り込み）を入れます。

　　　　お隣さん家からチェーンソーを借りリ予定だったけど、たったの１本なので手鋸でチャレンジ

　　　　　適当に鋸を入れたので、深い受け口になってしまいました。　

　　　　直径の１／１０で良いそうですが、半分くらい切り込んでしまいました。

　　　　ウインチが欲しいけど、無い物ねだりしないでロープで引っ張ります。

　　　　紺⇒桜があって× , 赤⇒栗があって× ，緑⇒藪＆基点にする木が無い× ，オレンジ方向のみＯＫ  

　　　＊前回の伐採で学習したロープの張り方です。

　　　　１本のロープで直接引っ張ると横にブレて危険です。

　　　　伐採開始、受け口の位置を確認して追い口を入れます。

　　　　傾く寸前に成ったら、安全を確保しながらロープを引いて倒します。

　　　エンヤッ！　コラヤッ！と、少し反動を付けながら引き倒します。

　　　　　無事に伐採完了～👏

　　　　残った株を見ると、受け口＆追い口全く問題ないように見えます。

　　　　　玉切りするときのことを考えて、少し枝を整理して３ヶ所に分散して

　　　　葉が落ちて半枯れに成るまでこのまま放置して置きます。

　　　　２月頃に半枯れ状態に成るので、玉切り~駒打ち~仮伏せ込み工程に移ります。