１０月になると四方竹の”タケノコ”が生えてきます。
我が家の四方竹林です。
まだ、ポツポツと出始めです。
初物は、朝のお味噌汁で戴きます。
普通の筍の旬と言えば、孟宗竹の３月から、真竹の６月ですが、四方竹は変わり者で１０月が旬です。
当分の間は、季節外れのタケノコの味噌汁や煮物を愉しみ、食べきれない分は道の駅で販売して小遣いゲット（＾。－）
竹と言えば、一般的に丸い形状ですが、四方竹は名前の通りほぼ四角の形状をしています。
ホラッ こんな感じの形状です。
