少し涼しい7月を過ごしている 北海道です。
畑ではいつも通り 様々な野菜が収穫される季節
果物はいちごに続き さくらんぼ、ハスカップなど
ケーキ材料に 迷ってしまうくらい種類が豊富になっています。
マンゴーは熟すのを待っています。
さて 今週は お隣のハーブガーデンさんの
「ハスカップ」摘みをさせていただき 定番のチーズケーキに登場です。
写真のスモーキーツリー、ポリジもハーブガーデンさんの丘から〜
宝の丘!
焼く前の生地の状態は
鮮やかな色彩に はっとする程...
パイナップルバーも焼きました。
ステッィクバーの2pセット で 上にカシューナッツをのせました。
今週も ランチ&ドリンクセット、コーヒー、紅茶(はもちろん冷たいドリンクあります)ケーキ
テイクアウトにも対応しています。
良き夏の日をお過ごしください。
Thank you!
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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。
地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら お過しいただけるカフェです.
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夏季4月〜11月 毎週木曜日〜日曜日 11:00~16:00(L.o15:30) Open!
冬季1月〜3月 週末営業(*変動有り)
*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、営業日を変更する場合があります。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。
洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan
TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)
E-mail: cafecohum@icloud.com