ラッセーラー、ラッセーラーと元気な声にラッセ、ラッセ、ラッセーラと全員で応えてパチリ。4/18日から研修会を兼ねて山形山を訪ねて下さった38名の皆さんの笑顔がそろいました。「共育て共育ち」を保育理念に掲げる鳩の森愛の詩保育園では、保育の大切な柱として食育を実践しています。全国主催の食育コンクールでも昨年は優秀賞を受賞し、育ちゆく子供たちの生命を育む日々の活動の高さが認められました。
園では「薄味、和食」が給食の基本、ごはんが大切な役割を担います。そのお米は全有連の有機米、特別なこだわりをもって無農薬胚芽米を使っています。食の大切さは農業への関心ともなり、生産地を訪ね学習し交流を深める今回の来村となりました。山形到着後、生産者から「お米づくりの一年」を学び、その後、食育活動を報告するという学び合いの時間となりました。
園では「薄味、和食」が給食の基本、ごはんが大切な役割を担います。そのお米は全有連の有機米、特別なこだわりをもって無農薬胚芽米を使っています。食の大切さは農業への関心ともなり、生産地を訪ね学習し交流を深める今回の来村となりました。山形到着後、生産者から「お米づくりの一年」を学び、その後、食育活動を報告するという学び合いの時間となりました。
