当会の農場（ホーテロ村）は雪深い山形県寒河江市幸生にあります。来村される方たちをお迎えし癒してくれるのがポニーのサイハン。ここは冬の間は雪で閉ざされるために11月から配送センターのある天童にハウスで過ごします。 この日は、サイハンが山へ戻る日。日ごろ世話をしてきたスタッフから「サイハン元気でね」と声をかけられ、移動用の箱に入れてトラックで山へ向かいます。 サイハンが山に来て20年。最近は足腰に衰 . . . 本文を読む
先週、「山形食育の旅」で40名余の若者たちの声があふれた山形山、しんと静まり返った畑にトラクターの音が響きます。山荘から見渡せる格好の場所を花の畑に改造します。 ロケーションも最高の二反歩ほどの畑を段々畑にして花や花木、キッチンガーデンにしようと考えています。今日は水曜日、出荷業務はお休みです。こういう日は農業日和。手を挙げてくれた3名のスタッフが苗を定植します。米山が数日かけて造成した畑に今年 . . . 本文を読む
全有連と鳩の森愛の詩保育園さん恒例の「山形食育研修」の日、期待して待っていた13日は残念な雨に阻まれました。 お迎えする米山は逆にこの雨を好機としてじっくりと農業について学ぶ時間にしようと到着早々勉強会が始まりました。 前もって「食育の旅」のリーダーから寄せられた質問事項に答える形での質疑応答、一問一答形式で学習が始まりました。 質問は8項目、それぞれが実践している園や自宅の菜園などでぶつかる疑 . . . 本文を読む
薫風吹き渡る5月、湿っていた山の畑もほどよく乾いてきました。雨が降ると土くれが固まって、定植が難儀します。週間天気予報を確認しながら作業日程を進めています。 畑のある山形山と配送センターのある天童市では2度くらい気温が違います。苗は暖かい天童のハウスで育てます。 3月下旬に蒔いた7種の苗は順調に育ち、涼しい山形山の育苗ハウスに移され定植を待っているところです。 今年も5月13日、横浜から40名余 . . . 本文を読む