いつもより早く春がやってきました。まだ雪の残る３月半ばから山の畑に通っている米山、仲間を頼んでホダギにキノコの植菌をしたり、豪雪でつぶれた古家の修理をしたりと忙しくしています。そうこうしているうちにハウスの幼苗も育ってきて、定植の準備もそろそろです。春の始めは忙しいです。 先週、泊りがけで古家の修理に来てくれた三人の仲間も帰って、またひとりで大工仕事に精を出します。雪の重みでつぶされた玄関は引き . . . 本文を読む
初めて開いた「名古屋で会いましょう」は、名古屋市在住の方々と少人数ではありましたが、じっくりとお話をお聞きすることができました。 会場となった愛知県長久手市にある「ゴジカラ村」は、約１万坪の雑木林の中に幼稚園、託児所、ケアハウスや看護福祉専門学校があります。大きな古民家では幼い子どもやお年寄りがいっしょに遊ぶ、教育と福祉の理想郷です。 その中の小さな古民家をお借りして「食はいのち」を語り合いまし . . . 本文を読む
春のランチ会は名古屋と決めて、まだ一度も開いていない名古屋を会場に「食はいのち」を語る会を催しました。名古屋には30年余も全有連の野菜と付き合ってくださった方々がいらして一度お会いしたい、が念願でした。「料理メモ」の田中さんも名古屋在住で、田中さんを中心にお料理とお話しを楽しむ企画が実現しました。 参加者は４名と少ないながら、だからこそ皆さんが歩んでこられた食と健康についてじっくりお話を伺うこと . . . 本文を読む