冬の間に伐採しておいたキノコ用のホダギを１ｍくらいに切っておき、そこに能登てまり（大型椎茸）の菌を植え付けます。能登てまりは世界農業遺産「能登の里山 里海」奥能登育ちの能登115号の椎茸です。一昨年この椎茸に魅せられた米山がいくつか購入し山形山のコナラの木に植菌しました。翌年大きな椎茸が出ましたがまだ本物には及ばない、今度こその思いを込めて今年も挑戦します。 この日は鳥海さんと後藤さんが来て . . . 本文を読む
4/12時点の新型コロナの感染者は世界で「177万人」、死亡者は「10万人」を越えました。感染者は米国52万人、スペイン16万人、イタリア15万人、ドイツ11万人、フランス9万人、中国は8万人。日本は7399人。各国は1カ月たらずで大パニックに。地域や金融など被害の限定はなく、世界中の人々が生活を一変させることとなり、世界中の歴史の教科書に載るような事態の渦中にいます。 全国有機農法連絡会の . . . 本文を読む
コロナショックの恐怖は、ここ山形でも現実のものとなってきました。 これから数か月不安な日々が続くようです。皆さまもどうぞご注意下さい。 山形山では早く来た春を前に畑仕事の準備もスタートです。まだ十分乾いていない畑はあとにして水はけのよい栗林から耕うんを始めました。今年はワクワクすることが一つ、昨年仲間からプレゼントされたトラクターの新しい爪を試すのです。長く使った爪は刃こぼれもしてガタガタと . . . 本文を読む