明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

初めまして~

2005-05-24 10:46:57 | Weblog
すごい、C&Aがいっぱい!!と驚いたので突然ですがTBさせて頂いちゃいました。
「けれど空は青」
本のタイトルになりましたね、そういえば・・・。
結構昔の本だから引っ越した時にしまいこんでそのままです。
じーっくりと時間のあるときにまた読み直してみたい物です。

「ドクターペッパー」、私も嫌いです・・・

本日のお弁当・・・5.24

2005-05-24 10:31:34 | Weblog
今日のお弁当は題して

  鶏手羽元の煮物弁当 ~生姜風味~です

               カボチャのマヨネーズ焼がちょこっとしか見えませんな~。なかなかすべて美味しそうに撮るのは難しいことでございます・・・  
写真にカーソルを合わせてみてね


すごい簡単なお弁当ですまず下準備からどうぞ~

手羽元
食べやすいように切込みを入れます
玉葱
輪切りにして楊枝を挿しました
玉こんにゃく
半分に切ります
里芋(冷凍)
これはそのまま・・・

後は
醤油おろし生姜で灰汁を取りつつ煮込みます。

今日は煮切ってしまったのでそのままお弁当箱へ・・・


他には

カボチャとミックスベジタブルのマヨネーズ焼

焼ピーマンのオカカ和え

を作りました。

ご飯は黒&白胡麻ですね~


今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう

お買い物はたのし…

2005-05-23 19:54:19 | お買い物
今日もなんだか忙しかった~。
仕事帰りに68円ショップ(税込71円)で買い物をしました。ゆでウズラ卵や山菜、ゆで大豆などなど。
497円、7点ですね。安月給には助かります。
2人分だから少量でパックになっていて安いのは嬉しい。
小分けの物は割高な事が多いから~。
さてさて、携帯から2回目の投稿はうまく送れるでしょーか???

初めまして

2005-05-23 09:46:25 | Weblog
突然TB失礼いたします。

「今夜ちょっとさ」なつかしーですね。
ていうか、「牛」の所で「うんうん、あったあった!!」とか思ってTBさせていただいちゃいました。その後、「今夜ちょっとさ」は聞きましたか?私はYou are Freeも好きですよ~。

また、お邪魔させていただきます。
失礼いたしました

本日のお弁当・・・5.23

2005-05-23 09:31:03 | Weblog
今日のお弁当は題して

マグロの特製ヅケダレ焼弁当です


                   マグロの赤身を使用しています。サクで安く売っていたので。昔はトロよりヅケのほうが人気があったんだって、何かで聞いた。赤味の方が火を通すには扱いやすいなあ。
写真にカーソルを合わせてみてね




マグロの赤身を使用しています。
前の晩に浸して、朝焼きます
だから、お手軽です。早速そのタレをご紹介しましょうっ。

おろしニンニク刺身醤油オイスターソース砂糖粗挽きこしょう
以上です。刺身醤油ではなく普通の醤油でも大丈夫ですが、色が少し薄くなるかもしれません。

朝になったら、フライパンに胡麻油をひいて、さっと焼き上げます。
ナススナックエンドウも一緒に焼きました。

焼きあがったら表面に薄く一味唐辛子をふり、串を刺しました。

これで完成


今日はもう1品。

じゃが芋とわかめのサラダ

胡麻ドレッシングを添えました。白胡麻をふって、と。


ご飯は黒胡麻でんぶを散らしました。


基本的にお弁当の中には10品目以上の食品を詰めるようにしています
1日30品目は難しいけど、1食10品目は意外と簡単な物です。
後は野菜を沢山


今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう

お休みの日はスイーツを・・・5.22

2005-05-22 22:01:30 | Weblog
  今日の夕ご飯は・・・

   さくさく唐揚げ

   カレイの揚げ煮付け

   豆腐と生野菜のサラダ

   納豆入り玉子焼

  にしました。

   食後にだんな様が買っておいてくれたびわを食べました

   我が家では今年初。ひんやり冷えてて美味しかったです。  
写真にカーソルを合わせてみてね

   今日は仕事がいそがしかったので、果物があって嬉しかった
   「びわ」って控えめに甘くてころんとしててかわいい
   2人で5個食べちゃいました。

今日は突然で、少し気温が下がったかな?
皆様、お風邪を召されませんように・・・。

いつも見ていただいてる方、心からありがとうございます
今日、偶然来てくださった方、とても嬉しいです。また見に来てくださいね

   さてさて、長くなりました。
     明日のお弁当でまたお目にかかりましょう

お休みの日はスイーツを・・・5.21

2005-05-21 22:20:10 | Weblog
                             ドルチアのモンブラン。初めて食べた時は形にびっくりしました。今は見慣れちゃったけど
         写真にカーソルを合わせてみてね
夜中にケーキ食べるのって甘い物好きな人にとって結構嬉しいことだったりしませんか??
「夜のお茶」なんて。
今日はドルチアのモンブランです。 
こちらに引っ越してきてから知ったお店の1つです、そういえば。
ドルチアはチェーン店なのだそうですが、その割には美味しいと思います。
珈琲はイマイチなので大体お持ち帰りだけどね。

      

こちらもモンブラン。チョコレートなのだ。雪が降る前の山かな???
さて、だんな様とどちらを食べるか決めなきゃ。
結局半分ずつくらいお互いに食べちゃうんだけどね。

 
ながながと読んでいただきありがとうございました
明日も仕事の皆さん、頑張りましょう。私も仕事です・・・

今日の夕ご飯・・・5.21 

2005-05-21 22:01:43 | Weblog
もう1品。
こちらは簡単。

厚揚ステーキ2種&茸玉子焼

油抜きした厚揚げをグリルで焼き上げました。
1つは味噌砂糖醤油を混ぜた者を乗せました。気分で木の芽を添えて。

もう1つはおろしニンニクケチャップソースをあわせた物を乗せて、こちらも気分でチーズを。

乗せた後は焦げ目が付けば出来上がり。

添えてある玉子焼きはしめじ入り。小麦粉パン粉と一緒に混ぜて焼きます。水も少々。
ふわふわで美味しかったです


今日の夕ご飯・・・5.21

2005-05-21 21:51:36 | Weblog
   今日の夕飯はこれでした
コロッケでもメンチカツでもありません!
写真にカーソルを合わせてみてね


   仕事終わって帰ってきて一息ついてからご飯の仕度遅くなってしまったのよね・・・。
   それでもこんなの作って遊んでるんだから、しょうがないよな~

縦に切った所。なかなか上手に切れません・・・。
写真にカーソルを合わせてみてね

   中身はこんな感じ、スコッチエッグですね~

   いつもはウズラ卵でコロコロ作るんですが、今日は普通の鶏卵キャベツで作りました。

  大きさを解かってほしくてこんな写真も撮ってみました
 10センチくらいはあるかな??
写真にカーソルを合わせてみてね


ソースはすごい簡単。
中濃ソースに辛子を混ぜてのばした物。

ボリュームたっぷりです!!