今日のお弁当・・・５．２７

　　　今日の夕飯は、

豚バラの黒砂糖煮です～
　　　　　　　　　　　
写真にカーソルをあわせてみてね

　　　いかがでしょう。
　　　なかなか美味しそうだと思うんですが～


この煮物、調味料の割合がすごいわかりやすくてよく作ります

　　　　　黒砂糖、水、酒、醤油。
すべて同量でいいんです

豚ばら肉の塊を１.５ｃｍ幅くらいにスライスして表面を焼き、でてきた油をふき取って、
調味料を入れて３０分くらい煮込めばできあがり。結構煮きっちゃう感じです。



ついでにもう１品、ご紹介
こちらもカンターン



もやしのニンニクドレッシング

でーす。

４月１１日の記事で紹介しております、煮ニンニクを使って作ったドレッシングです。
煮ニンニクとその汁に黒酢、胡麻油を加え、オイスターソースをほんの１滴たらした物。

生のニンニクでも美味しいです。
その場合は合わせてからしばらく置いておくといいかもしれないですね

後はある野菜。今日はもやしとアスパラ、人参です。
さっとレンジで加熱＆盛り付け

食べる寸前にかけましょー。もやしから水が出ますので・・・


ご飯はヒジキと胡麻を炊き込みました。

小鉢代わりに納豆も・・・


デザートに

キウイフルーツ砂糖漬け

を冷やしておきました。
ちょっと硬そうだったので剥いて輪切りにして、フロストシュガーをかけて冷蔵庫で冷やしておいたのでーす
お酒がいける方は、コアントローとか数的たらしておくと「おお～っ！」と驚くデザートになりますね。


手がかからなくて美味しいのが１番

ながながと失礼いたしました。
読んでくださってありがとうございます。
ちなみにあなたの今日の夕飯はなんでしたか？？？

お買い物はたのし・・・

今日は金曜日。

　　　　そろそろ１週間も終わりなのに

　　　　　　　「牛乳買っといて～」とだんな様。

　　　　まあ、しょうがない。９９円だし。買って来よう、ついでに八百屋さんにも・・・。

と、買い物してきました。最近夕立があるので早めに買い物に行ってきたのです。

　　　　　　　　　　　色々安くて助かるんだけど、１個不満。

　　　　　　　　これだけ世間では「環境問題」について騒がれているのに、

　　　　　　　　買い物袋を持参してもポイントもなければ、はんこを押すカードもない

　　　　　　　　　　　交換に指定のゴミ袋くれるくらいでいいんだけどなー。


１人で思っている私でした・・・

本日のお弁当・・・５．２７

　　　今日のお弁当は題して

オムライスオニギリ弁当です

　　　　　
写真にカーソルをあわせてみてね

ケチャップご飯をオニギリにして薄焼き玉子で巻いただけなのよね～

ケチャップご飯にはミックスベジタブルが入ってます。
炊飯器で一緒に鶏胸肉も炊いて、スライスしたものをオニギリの横に添えました。
で、切込みを入れて真ん中に（見づらいけど）グリンピースを飾りました


おかずの方は

　　　３色ピーマンのマリネ　

　　　カボチャとオクラのさっと煮

　　　キャベツとシラスのおかか和え

の３種類

マリネにはむき海老を、おかか和えには小エビを入れてあります。

今日はこんな所ですね。オニギリの大きさと玉子の大きさの具合がよく判らなくて
大変だったけど、やること事態はあまりないお弁当ですな～。

今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう