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★栄養士&フードコーディネーターゆみよん
毎日の家庭料理レシピを綴ります。
そうめんうりの辛しあえ
2010-08-25 21:49:57
|
やさい料理
そうめんうり 1こ(700g)
A
しょうゆ 大さじ4
酢 大さじ2
さとう 小さじ2
からし 小さじ1
ピーナッツ(砕く)大さじ1
作り方
①そうめんうりは輪切りにする。
熱湯に入れて、7~8分茹でる。
②水にさらして、ほぐして水分をきる。
③Aをあわせて、そうめんうりとあえる。
ーーーー☆ーーーー☆ーーーー☆ーーーー☆ーーーー☆ーーーー☆
まだまだたくさんあるそうめんうり。
きょうはあっさりと辛しあえにしました。
しゃりしゃりとした食感、あきませんネ。
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