4人分
れんこん 1節(200g)
鶏ひき肉 300g
A
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
生姜汁 大さじ1
こしょう 少々
かたくり粉 適宜
B
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
さとう 大さじ1
ブロッコリー 1/2株
プチトマト 8こ
サラダ油 大さじ1
【作り方】
1 れんこんは皮をむいて、8枚は薄く輪切り。残りはすりおろす。
2 れんこんのすりおろしとと鶏ひき肉とAを混ぜて、8この小判型にする。
3 表面にれんこんの薄切りをのせてかたくり粉を薄くまぶす。
4 油をしいたフライパンで両面焼く。Bを入れて絡める。
5 お皿に盛り付けて、茹でたブロッコリー、トマトを添える。
れんこんたっぷり、ビタミンCも多いので風邪予防にもいいです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
昨日は、似島で講習会でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
船の時間に合わせるので、6時半には自宅を出発しました。まだ空には星が…。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
似島米を使ってほしいとのことでしたので、これで、おさつのみそごはんを作りました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/9e/5b49e2e88b9fc21bcb52db1a28f84942.jpg)
みたらしだんごは、豆腐を入れて捏ねました。 まるで給食の配膳のよう(笑)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/41/465d0c217e85b42c7fc53f83a42dc62a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/f8/facbe735395a2f53ca57f2a3d4b9825f.jpg)
5品無事完成です。今回は男性が多かったのでメニュー的には、ちょっと忙しかったです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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れんこん 1節(200g)
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酒 大さじ1
生姜汁 大さじ1
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しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
さとう 大さじ1
ブロッコリー 1/2株
プチトマト 8こ
サラダ油 大さじ1
【作り方】
1 れんこんは皮をむいて、8枚は薄く輪切り。残りはすりおろす。
2 れんこんのすりおろしとと鶏ひき肉とAを混ぜて、8この小判型にする。
3 表面にれんこんの薄切りをのせてかたくり粉を薄くまぶす。
4 油をしいたフライパンで両面焼く。Bを入れて絡める。
5 お皿に盛り付けて、茹でたブロッコリー、トマトを添える。
れんこんたっぷり、ビタミンCも多いので風邪予防にもいいです。
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昨日は、似島で講習会でした。
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船の時間に合わせるので、6時半には自宅を出発しました。まだ空には星が…。
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似島米を使ってほしいとのことでしたので、これで、おさつのみそごはんを作りました。
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みたらしだんごは、豆腐を入れて捏ねました。 まるで給食の配膳のよう(笑)
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5品無事完成です。今回は男性が多かったのでメニュー的には、ちょっと忙しかったです。
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