わたしのレシピ

★毎日の家庭料理のあれこれ★
by ゆみよん

バナナラッシー

2018-06-23 16:04:09 | ドリンク
バナナラッシー


【材料4人分】

バナナ       2本
牛乳        2カップ
プレーンヨーグルト 1 パック(400g)         

ミキサーに全てを入れて回します。

毎朝、必ず作って飲んで出勤です。

ヨーグルトがすっきり1パックなくなるのが好きなので、わかりやすい分量です・・

さとうは中性脂肪とか気になるので入れずに自然の甘さで飲んでいます。

今日は、1月から受け持っている男性クッキング教室でした。

いつも45分かかるのに、車がスイスイで20分余りで到着しました。

沖縄は梅雨明けとニュースで言ってましたが、今日は沖縄メニューです。

 

ただしデザートは、コーヒーゼリーでしたが💦💦

 

タコライス、クーブイリチー、もずくスープ、1時間余りで完成しました。

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フルーツペリエ

2016-11-18 20:25:43 | ドリンク

【5人分】

ペリエ  1本

りんご  1/4こ

オレンジ  1/2こ

キウイ   1こ

ブルーベリー 1/4カップ

【作り方】

1 りんごは皮のまま角切り、キウイもいちょう切り。

 オレンジは皮をむいで食べやすく切る。

2 グラスにフルーツを入れて冷やしたペリエを注ぐ。

昨日は女性ばかり20名の料理教室。

依頼のテーマはというと、【お酒のおつまみと和菓子】となかなか面白い企画。

午後から作り、おつまみ3品とどら焼きを焼きました。

そしてみなさんタッパーでおもち帰りとなりました。

昨日はちょうどボジョレーの解禁日。

車の方も多いのでアルコールは×ということで、フルーツペリエを作りました。

受講者の中に私のおっかけ?!と言われる方々がいらして、いつもあちこちの会場に来てくださいます。

昨日も楽しい講座になりました。

 

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牛乳嫌い克服ラッシー

2016-08-26 09:04:55 | ドリンク

【材料4人分】

マンゴー缶  1缶(400g)

牛乳     1カップ

プレーンヨーグルト 1カップ

【作り方】

1 マンゴー缶をシロップごとすべてミキサーへ入れて回す。

2 牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる。

昨日は地元の公民館でゴーヤメニュー教室でした。

公民館で育てたゴーヤは1.5キロ採れたので、これで佃煮にしました。

あとは私の自宅で収穫したものや、購入したりで5品作りました。 

 

みなさん手際よく感心してしまいます。

簡単ドリンクとして、カルシウム補給ということでラッシーを作りました。

甘みもシロップだけ、砂糖やはちみつなどの甘味は追加なし。

牛乳がどうしてもダメと言われていた奥様、コップに1センチついで試し飲み(笑)

アレこれなら飲めるといって、みなさんと同じだけ完食。

これなら簡単だし作りますと言われ、よかった、よかった。

講座では手に入る食材で簡単なものが好まれますね。

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グレープフルーツ&ドライミックスフルーツDEフルーツビネガーウォーター

2016-07-04 22:10:57 | ドリンク

【材料2人分】

ミツカンりんご酢  大さじ2

はちみつ      大さじ2

水         450ml

グレープフルーツ  1/2こ

ドライミックスフルーツ(パパイヤ、グランベリー、レーズン)  大さじ1

ミント       適宜

【作り方】

1 グラスにりんご酢とはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。

2 水を加えて混ぜて、皮をむいで輪切りにしたグレープフルーツ、ドライフルーツを入れる。

3 上にミントを飾る。

モニターのミツカンりんご酢で、フルーツビネガーウオーターを作りました。

さっぱりとしていて、帰宅した娘も美味しいとごくごく。いろいろなフルーツで試そうと思います。

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マンゴーラッシー

2016-06-17 00:00:23 | ドリンク

材料

プレーンヨーグルト  1.1/2カップ

水          1.1/2カップ

さとう        大さじ3

マンゴペースト    100g

滑らかになるまで混ぜるだけのラッシー作りました。フルーツはお好きなものでOK👌

今日は、料理教室でした。ちょうど出がけに雨が降り出して、荷物おろすのたいへん

・・と思ってたら、駐車場には会長さんがスタンバイ、さっとお運びさんしてくれました。

デザートのクッキー大好評でした。

 

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みるく甘酒

2016-01-24 20:27:56 | ドリンク

みるく甘酒

【材料】

酒粕   80g

水    300ml

さとう  60g

牛乳   1カップ

おろし生姜 少々

【作り方】

1 酒粕はぬるま湯【分量外】に漬けておく。

2 1と砂糖を入れて火にかけて、仕上げに牛乳を入れて火を止める。

3 お好みでおろし生姜を入れる。

朝から道も真っ白、寒い一日です。

温かい甘酒、牛乳で割ると、子どもたちも飲みやすいです。

今日は、ひろしま男子駅伝でした。

昼前からお日様が出て、でも少し粉雪も舞ったりのお天気。

自宅のすぐ近くを走りぬけました。

  

 

わたしの出身地愛知県が優勝、地元広島は2位でした。

 

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