思い出した。

ふと思い出したグルメ。

新潟県糸魚川市の名物だ。

ラーメンハウス東寺町店でいただく。

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真イカのスミが入ったブラック焼きそば。

お店の外観。　→　Map

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イカの旨味がたっぷりの焼きそばだった。

黒さも半端ではない。

供された時のインパクトときたら，すごいものだった。

今日写真が撮れなかったので，代わりにと探していた時に急に思い出した食べたくなった一品である。