今日も蕎麦を食う。

本日の昼食は河原町丸太町下がる、の「有喜蕎心庵」のザル蕎麦。

まだ新しい（と、言っても一年以上は経っていると思います）店ですが、
「趣味が昂じて店となった！」、と店の紹介にあるように、素人さんが
蕎麦にとりつかれて始めた店のようです。

最初の頃は働き手のローテンションが上手くいかなかったのか、
せっかく出かけたのに休み、てな事もありました。

「商売、なめんなよ！趣味で金取るならヤメちまえ！」と思った時も
ありましたが、最近では一応まともに営業している様子です。

有喜屋の「蕎麦打ち塾」で勉強されたそうですが、有喜屋の三代目の
主人が東京の「藪そば」で修行されたらしいので、味は正統派だと思えます。

さすがに蕎麦湯を出すタイミングは絶妙です。

蕎麦専門店といえども、まだ箸をつけたばかりなのに、いきなり
蕎麦湯を持ってくる店もあったりして、それだけでゲンナリする事もあります。

麺類に対してはかなり甘い評価の爺ですが、サービスの点に関しては
かなりシビアな目で見てます。

いつも言ってる事だけど、味覚は個人個人、それぞれですけど、
接客はそうじゃないんですよね。

偉そうにしている店主の店で、叱られながら嬉しそうに食事する
馬鹿の気持ちが分りません。

確かに味に自信があって、これはこのように食べて欲しい、という
気持ちはわからんでもないどね。

あ、また爺のタワゴトが始まりそうだ、やめとこ。

ワタクシも蕎麦喰いの端くれですから、福井の蕎麦道場とかで自分で
打った蕎麦も食べたけど、やはり専門職に打ってもらったほうが
美味い、と思いました。

やはり、餅は餅屋、じゃなくて蕎麦は蕎麦屋です。それがプロとアマ
の違いです。

この店から少し下がったトコにある、河道屋倖松庵分店（サークルKの
二階）の蕎麦も安心して（変な言い方ですけど）いただけます。

ステキな散歩道。

前回、「ステキな通勤路」ってタイトルにしたもんで・・・。

今でもお金には縁が無いけど、若い頃はもーーーーっと貧乏でして、
休日は散歩ばかりしてたときがありました。

遠くもない実家で暮らせば、そんなに苦労しなくて済んだけど、
別に苦労とも思いませんでしたから・・。

（それがイカンのかも？もう少しお金に執着した方がイイとは思うんだケド。）

やはり、一番良く歩いたのが昨日紹介したコースです。

神楽岡通りから少し路地を入ると、どこからか三味線の音が聞こえ
てきたこともありました。（芸者さんの置屋などはありませんが、
祇園あたりを引いた婆さんが爪弾いているのか？なんて想像しながら
歩くのは楽しいもんでした。想像にはお金かかりませんしね。）

昨日は真如堂から引き返したけど（観光客が多いので）、その当時は
お墓ウォッチング（墓マニアではナイです）したりして、そのまま岡崎
まで歩いたものでした。

隣（なのか一緒なのか分りませんが）の金戒光明寺は、幕末、
会津藩が駐屯していたお寺です。

一説によると、徳川幕府が、京都に乱が起こった場合に備え二条城の他に、
二つの偽装城を作った、といわれ、その一つが黒谷の光明寺らしい。

（もう一つは華頂山の知恩院）

境内の一画には「会津藩士」の墓地があり、昔訊ねた頃はまだ小さな
桜の木が、今春見ると、一人前の桜になってました。
（時は流れているのネ・・・。）

山歩きを始めてからは、余り訪れることはなくなりましたが、
たまには、肌で歴史を感じてみるのもいいか、と思った爺でした。

写真は真如堂隣のお寺の土塀です。

昔はもっと崩れかけた土塀もあり、心休まったもんです。
（もしかして、廃屋では無く「崩れマニア」だったのかも？）