暑い日におススメドリンク！

夏におススメの飲み物！

 

「緑豆湯」

 

温かいまま飲んでも、冷やして飲んでもおいしいです！

 

作りたては温かく…

残りは、保存面からも冷蔵庫に入れる方が良いのかなと思います。

 

 

緑豆はこの時期におススメの食材ですから

うまく生活に取り入れていきたいですね。

 

「緑豆」

性味：甘/寒

帰経：心、胃

効能：清熱解毒、消暑

 

 

参考までに、百度百科さまより「緑豆湯」

功效主治

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

 

清热

绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
 

解毒

绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
 

消暑

绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
 

促进代谢

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。