秋味塩焼き
最近では、四国の辺境地でも１０月から生鮭を食べることができます
初物なので、へたに小細工をせず、塩焼きにしました
近ごろの子供の好きな魚No.１はサーモンなのだそうです！
サーモン=白鮭ではない いわゆるノルウェーやチリ産の養殖物のアトランティクサーモンのことです
きっとそんな子供たち多くは、日本の鮭の味を知ることなく大きくなるのでしょう
おかしな時代になったものです
初物なので、へたに小細工をせず、塩焼きにしました
近ごろの子供の好きな魚No.１はサーモンなのだそうです！
サーモン=白鮭ではない いわゆるノルウェーやチリ産の養殖物のアトランティクサーモンのことです
きっとそんな子供たち多くは、日本の鮭の味を知ることなく大きくなるのでしょう
おかしな時代になったものです
今日は爽やか秋晴れで～す
初物 いいですねぇ
季節の変わり目を感じられます
それにしても
ほんとおかしな時代になってきてますよね
こわい
自分にできること
ちゃんと考えなくちゃあ
あなご、ねぎとろ、えんがわなどは最も信用がおけない
調理場の人間も何なのか答えられないでしょう＾＾；
最近
物・情報の多さにうんざりしてきました
選択することが多くなる
疲れます
そんな日常
和三郎さんの撮られた写真に
とっても癒されます
ありがとうございます
疑わしいものを使いようなところでは、安心して食事ができない
逆に無農薬とか有機栽培とかオーガニックを強調する店は、たいがい美味しくないか量が少なくて高い！
さらに若い女性が好むようなものばかりしかない
難しい時代です＾＾;