柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

長月の献立より

2010年09月26日 00時05分26秒 | グルメ
                  
                   ツバス一塩造り

                  
                   鮎煮びたし 茄子丸炊き オクラ青煮 ふり柚子

                  
                   栗御飯
                   栗がたくさん落ちるようになりました。拾っていてもパラパラと音をたてて落ちてきます


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2 コメント

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長月の献立 (ころん)
2010-09-26 19:49:56
すばらしい~~
切り口が光っていますね。
食べるのがもったいない見たいです。

栗たっぷりの栗ごはん、新米でしょうね。
栗が天から降ってくるようで(笑い)
幸ご飯です。
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ころんさんへ (和三郎)
2010-09-27 07:08:28
塩分が入ると新米でもぱ差ついてしまうので、栗御飯は新米に1割ほどのもち米をまぜています。
今年は例年より栗は少なめですが、それでもいっぱいあります。
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