慈姑の炊いたん
黄色い色は、クチナシの色です
下茹での時にクチナシを入れて炊き
冷まして、色を浸透させます
冷めたら水にさらし
それから出汁と調味料で炊きます
こちらでは、わりとポピュラーなお節の材料ですが
高知県や愛媛県では、あまり使わないらしい
慈姑の炊いたん
黄色い色は、クチナシの色です
下茹での時にクチナシを入れて炊き
冷まして、色を浸透させます
冷めたら水にさらし
それから出汁と調味料で炊きます
こちらでは、わりとポピュラーなお節の材料ですが
高知県や愛媛県では、あまり使わないらしい
今朝は、この冬いちばんの冷え込みになりました
車庫の廂です
私の寝室は、この上にあります
エアコンの室外機から垂れた水が、凍って
小さな氷柱になっていた
-2℃くらいでは、このようにならないので
今朝の最低気温は、-3~4℃くらいだと思われます
徳島県海部郡海陽町神野 12月28日
我村の農道です
たぶん、-2℃くらい
今朝は、日の出前には、この日よりも冷え込んでくるかもしれません
外に出てみると
庭には、霜が降りている
よく晴れていて、風もなく
三日月と星がきれいです
和三郎の母屋の上に、北斗七星が見えている
幸いにも、死兆星は見えない