アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

6/12朝のメルマガ(代々木終了のお知らせ)

2009年06月12日 | おしらせ
6/12朝発行のメルマガ内容です。
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おはようございます。代々木のお客様にお詫びしなければなりません。

実は、本日をもって代々木での出店を終了することになりました。急なご報告で大変申し訳ございません。
今日を含めて全5回という少ない回数ではありましたが、ステキなお客様に恵まれて、とても楽しく営業させていただきました。心よりお礼申し上げます。

先月末、月末・週末・雨が重なって道路が大渋滞となって遅刻をしたのは記憶に新しいですが、そこまで悪条件が重ならなくても、日常的な渋滞は避けられず、藤沢市鵠沼海岸からの所要時間は2時間近くとなっていました。私としては1時間半くらいでどうにか到着できるつもりでしたので、食品の鮮度保持の観点から出店を遠慮したいと思います。正直なところ、私の体力的にも金曜の長時間運転は厳しいものがありました。(バカみたいに仕込みに手間ひまかけているので、いつも睡眠不足で、金曜ともなるとフラフラなのです。)

代々木の皆様、大変申し訳ございませんが、機会がありましたら、また別の場所でベジコをご利用ください。
本日は、これまでの感謝の気持ちを込めて、いつも以上に愛情を込めて仕込みを行いました。
地元農家さんから最高においしいブロッコリーを仕入れられたので、冷製のポタージュに仕上げました。ブロッコリー以外にも7種類の野菜が溶け込んでいます。是非お召し上がりください。

【本日のメニュー】
無添加ランチ◆レンコン鶏そぼろ丼/ナスと豚の辛みそ炒め丼
本日のスープ◆ブロッコリーの冷製ポタージュ
本日のサラダ◆大根のサラダ