定休日でした。 ２日間、イタリア時代からの友人を訪ねて筑波へ。
品川から石岡へ。約１時間です。最近筑波辺りはパン、ワイン、美味しい物で盛り上がっているというから事実を確認しにいく旅でした。
まずは大洗の魚市場へ。
新鮮なものが並んでます。 色々買い物をして友人のパン屋兼自宅へ。
なかなか渋い。周りは田んぼでよいところ。敷地にあるアジサイを水揚げして飾り食卓へ。
市場で買い物した魚をさばいてその日は明日何処をどう回るか検討しながらの宴会。
ワイン、パン、ビオチーズ、田舎での営業、レストランの今後、アフターコロナ、話題は盛りだくさんであっという間に寝る時間でした。
明日２日目の筑波をご紹介します。
