日銀は金融緩和を黒田日銀の間は少なくとも続けるようです。ということはますます円安は進みそう。食材、ワインともにどんどん国産に切り替えていったほうがよさそう？というか地消地産の道を見つけなければこの先どうなるんでしょうね。日銀は緩和政策を続けるほか手がないんだろうと思います。緩和を続ける＝ゼロ金利政策。金利が上がれば住宅ローンで破綻する人が増える？というよりも政府の借金が返せなくなる？が事実かもしれ . . . 本文を読む
仲良しちゃんがカナダより帰国。昨日のランチに来てくれました。いろんな話で互いのブランクを埋めました。有名なカンテサンスにも行ってみたいという彼女ですがもはや予約が難しいし値段も手が出ないよね～なんて話も。カンテサンスは偶然にも有名になる前に行けたフレンチ。当時から美味しかったです。でもすごいのは岸田シェフがリピーターに対して名物料理以外は同じものを２度とださないと決めていることで実際数か月にいちど . . . 本文を読む
フランス大統領選は極右のルペン氏が健闘するも現職のマクロン氏が勝利。ひとまず良かったのか？今の極右はグローバリゼーションのせいで自分たちの居場所がなくなっていると思っている人達が、もう少し自分たちに目をむけてくださいよと訴えている感じのもので一昔前の極右ほど過激で怖いイメージではないような気がします。トランプ氏が米の大統領になったのもそれが理由でした。グローバリゼーションの波に乗り遅れた人がそれを . . . 本文を読む
散歩していてもテンションの上がる季節です。今日は初夏の陽気。新緑、ハナミズキ、もっこうばら。どのお家も綺麗に手がはいっていて綺麗。そして我が家。お隣の庭が広いので借景の新緑が見事。 昨日の母の一周忌の後に我が家に集合してお食事会はしましたが、ここのうちは軽井沢みた～いと羨ましがられました。その借景もゴールデンウイーク明けにアパートが建ってしまうのでなくなりますがここ数年良い風景を楽しめた事が奇跡。 . . . 本文を読む
今日は母の一周忌。ランチのみお休みさせていただきます。早いな～。もうすぐ一年か～。いまでもきっといつまでも母に対する感謝の想いは変わりませんね。寂しさを元気と頑張りに変えてやっていくのみです。 . . . 本文を読む
飲食店での会食が4名から８名に。政府からの規制が緩くなりました。感染者数の増えているこのタイミングで会食人数増やすのなら飲食店への圧力はありゃ～なんだったのさ。。と恨み節も言いたくなります(-_-;)結局、手洗いとマスクという原始的なものに政府も頼らざる負えないのでありましょう。もう財源もないし飲食店には負担を強いない方針に転換したんですね。まさに金の切れ目が政策の切れ目です。さて政策と言えば金融 . . . 本文を読む
この時期の金目鯛は脂がのって美味しいのですよ。写真は金目を半生に焼いてサラダに花わさびを加えたのもをトッピング。アホソース（ガーリックと牛乳ベース）を上からおかけしたもの。カリッとした皮目とふんわりとした身のコントラストがたまりません。さてアメリカからウクライナへは相変わらず武器の提供だけ。プーチン氏にはウクライナはアメリカとの代理戦争としてみられているでしょうね。武器提供しこれ以上ウクライナ人の . . . 本文を読む
月曜日は四谷三丁目のLa Vitaさんへ。ローマそのものの雰囲気でイタリアらしい野菜料理に舌鼓。フィノッキオ（ウイキョウ）のサラダはイタリアでは定番だけど日本では珍しい。ホワイトアスパラガスのグリルやカルチョーフィのフリットもイタリアらしい一品でした。飾り気のないお肉の盛りつけもイタリアらしい感じでしばらくいけていないイタリアを思い出しました。楽しく美味しいデイナーでご紹介いただいた友人にひたすら . . . 本文を読む
