消費増税案だけ通しておいてからの問責決議案成立って～。どうかしてますよね～。
自公は自分たちが通した消費税増税案にまだ国民が不満を持っているのだからの問責ですよ。アルツハイマーとしか思えません。
こうなると次期総選挙では橋本大阪市長の維新の会が人気になるのでしょうが、領土問題や慰安婦の問題が過熱する中で、外交には問題ありとみてますが、みなさんはどうでしょうか？次期選挙で維新の会が躍進した場合の国 . . . 本文を読む
チーズのリゾットの上にパリッと焼いた穴子、そして赤ワインとバルサミコのソースです。
ワインに合います。
昔むかしその昔、死ぬ前にしたい10のことという映画が女子の間で話題になりました。
その映画を見に行った翌日、私たちOLが話したことはなぜだか？死ぬ前に食べたい10のもの。
私は迷わず寿司～と答えたけれど、友人の一人にあ、ずるい、もっと回答を絞ってくださいと言われ、じゃ、穴子寿司と答えまし . . . 本文を読む
暑すぎて休日もなにも楽しむ余裕はまったくないですね。いつまで続くんでしょうこの残暑。
疲れがたまりやすい時期です。十分にお気をつけください。
昨日の休日、シェフと淳君と一緒に麻布十番の老舗クッチーナヒラタさんでランチ。ソムリエの寺田さんにどこでやってらっしゃるんですか？と聞かれました。
同じ業界と知られると余計な気を使わせちゃうので十分に注意しているつもりなんですけど、火曜日の昼にキャンティ片 . . . 本文を読む
北イタリアの定番。牛肉を塩とハーブで漬け込み、さらに白ワインを足して1か月ほど熟成させたもの。
レモンとオリーブオイルをかけて召し上がっていただきます。大変にイタリアらしいお味で、生肉より上品な印象。生が苦手というお客様にもいいと思います。
1,400円
北イタリアのこんなワインと合わせてゆっくりと楽しんでくださいませ。
4,600円 モンキエロ・カルボーネ レグレット ネッビオーロ . . . 本文を読む
今日も洗足池商店街は夏祭り。
昨日は津軽三味線ショー、今日はフラダンスショーがあるといってたっけ？
お客様を見送りに外に出ると、床屋の奥様がお疲れ～と叫んでくださった。いつもは洋服姿の奥様が浴衣を着てとても綺麗。べっぴんさんとはこのことだと思ったのでした。
盆踊りは無理にしても焼き鳥くらい買えばよかった～と後悔していたら、奥様から、これあげると焼き鳥と枝豆のおすそ分け。
こんな下町風情が大 . . . 本文を読む
露店に盆踊りの本格的な夏祭りだそうです。
うちのお店の真ん前が祭りの中心になるということで、今日はちゃんとした営業ができるか否かわかりませんです。
もしかしたら盆踊りの囃子の音とか聞こえちゃうかも知れませんが、それでもかまいませんという方がいらっしゃったらぜひお越しくださいね（＾＾；）
なにしろ洗足池に移転してからまだ一年経っておらず、夏祭りをむかえるのも初めてのことで、どれくらいの人が集ま . . . 本文を読む
私たちの愛する友人金貨の女王の誕生日が壮大に行われました。
22日（水）だったので私はいけませんでしたが、ため池山王ツッカベッカライカヤヌマのマダムの提案で、サプライズは私の嘘から始まったのです。
「水曜、マガーリが急遽お休みになるんで、ワイン会しない？？？」あらかじめ打ち合わせ済の友人たちにメールを送りました。
実際に来れる人も来れない人も全員からYES, QUI,SI,はいのお返事、ただ . . . 本文を読む
昨日、田園調布にある絵手紙教室に行ってまいりました。
高校時代の後輩の紹介です。その後輩は介護予防が一番と脱サラし、地域の方々の健康のために東京マルシェヨガなるものを手掛けてます↓
www.tokyo-marche.jp
そのヨガ教室の目の前で絵手紙教室が習えるというので行ってみたわけです。
手紙を出す相手を思い浮かべながら描くので、自分でも信じられないくらい集中し楽しい時間を過ごせました。 . . . 本文を読む
女性の、人間の。。ちょっとした隙間に入り込む闇夜のような作品。
万引き、放火、殺人。。。。自分の殻に閉じこもった人たちがおりなす究極の結末という感じのオムニバスが5話。
救いも夢もないのでストーリーは好みではなかったけれど、なぜだか心に残ります。直木賞の底力でしょうかね。
昨日のメダリストの銀座パレード。大勢の人たちに囲まれて選手はびっくりなご様子。50万人？集まったというから見に行った人全員が . . . 本文を読む
お早いところはすでに仕入ているかも知れないポルチーニ茸。イタリア秋の風物詩。大きさといい、そのお味も安定してくるのは例年9月中旬ですので
マガーリではその頃の仕入を考えてます。
その間、キノコ好きな方にお勧めしたいのはマッシュルームのラビオリ。マッシュルームをただただ炒めてきつね色よりまだ濃い黒っぽい色まで炒めます。
そうするとこれがマッシュルームなの？と言いたくなるくらいの香りがいたします。
. . . 本文を読む
