ジャニーズ事務所にかんする独自の調査団の発表を昨日みました。あそこまで踏み込むにはびっくり。今の社長の退陣。そしてマスコミへの反省を求めるもの。国連やBBCでの特番や放送が繰り返されていたようでまさにジャニーズに黒船到来と行ったところ。何度も書いてきたけれど、２００２年にジャニー喜多川が有罪判決を受けてきてからもマスコミはジャニーズ事務所切りをできず視聴率にこだわった。それから２０年あまりでどれほ . . . 本文を読む
キアナ牛のエルボーンを9/10まで予約受付しております。☆キアナ牛はトスカーナのキアナ渓谷で育てられたメス牛。月間300頭弱しか出荷されませんのでかなり貴重で争奪戦です。☆Lボーンは25,920/kg。一枚0.7-0.9kg前後。円安で今後もう少しお高くなるであろうキアナ牛。この機会に是非お召し上がりください。早めのご連絡をお待ちしております。写真はマガーリで前回焼いたTボーンステーキ、ビステッカ . . . 本文を読む
皆様、残暑お見舞い申し上げます９月もどうやら暑いようですね～。頑張りましょう。人間の生き方自体、経済優先、石油使いまくってCO2を排出しまくる。この生き方の限界を感じております。そもそも本当にCO2排出による温暖化なのか？誰も説明してくださいませんが、科学者の皆さん、ここらで発表いかがなんでしょう？分からないから発表しないのですよね。 事実は２０３０年、北極から夏の間氷が無くなる事。そうすると温暖 . . . 本文を読む
今日の定休日は友達の家にてご飯飲み会。その前にお犬様の散歩を済ませた５時半。ようやく秋の気配。湿度はあるものの気温は２４度前後。風が吹いていたので人間様は快適。犬は相変わらずつらそうでお水をのませながら歩かせました。少しずつ秋を感じる今日。来週あたりから徐々に秋のメニューになりそうです。戻り鰹、ヤリイカ、太刀魚、アナゴ。野菜はしげファームさんからお届けいただくものを楽しみ待ちます。都会に居ながら俳 . . . 本文を読む
連日福島原発処理水の海洋放出をアジア各局が騒いでいますが肝心の本人、日本だけはあまりニュースでも取り上げられないのが不思議。3.11にしても今回の処理水にしても政府や東電が起こった事は仕方ない、やっぱりお金で解決するしかないでしょと高を括っているような態度が問題なのでは？と思ってしまう。数値的にいかに安全か？をまず報告すべきだし、他の方法、選択肢がないのかを地元漁業の人や近隣国ともっと話し合うべき . . . 本文を読む
発表されている消費者物価指数3.9％に対し週1回以上購入する品目をウェート付けした指標は13.0％の上昇で、これが実態に近いとの事。エネルギー代やガソリン代に対する政府の補助金を考慮するとインフレ率は２０％ほどになるのでしょう？さてこれでも何もしない、できない？日銀の仕事の最たるものは物価コントロール。日銀の存在意義が問われますね。税金を平等に分配するはずの政府は決して平等ではないし、安倍政権下で . . . 本文を読む
大谷翔平が怪我。いたたたた～と自分の怪我以上に痛く思っている方は多いでしょう。彼をみると元気になる存在。非常に貴重です。スポーツの良さ、面白さもさることながら、彼自体がわがヒーローなんですよね。怪我が軽い事、手術が無い事、祈るのみ。さてツッカベッカライカヤヌマさんのクッキーを友人へのお礼に送りました。帰宅すると私からのウイーンクッキー。そしてウイーンの友人からのシンクロした葉書が届いていたそう。ウ . . . 本文を読む
ペルー料理が食べたくなり予約。シェフのバースデーも兼ねました。ペルーはインカ帝国、文明で有名で標高が高いところが聖なる場所とされマチュピチュやクスコなど山側が知られておりますが、山より海の料理が美味しいです。日本人の口にはすごく合います。南米に１０年いらっしゃったシェフの料理は全て美味しい。日本のそれとはまったく違う主食のトウモロコシやジャガイモのアレンジが楽しいし、セビーチェで有名な白身魚のマリ . . . 本文を読む
昨日の日曜日、あ～なんだか疲れた～と帰宅。この暑さと楽しみにしていた米沢からの野菜を料理するイベント終了とともに脱力といったところでしょうか？今朝はそれでも５時起床で叔母の犬を連れて散歩へ。いつも愛想の良いナッツ（お兄ちゃん犬）がお友達の犬たちと話もしないし匂いも嗅ぎあわない。人間でなくても酷暑で疲れて面倒な事したくない！となるよね～と妙に納得のナッツの態度でした。せっかくの定休日。お昼寝でもして . . . 本文を読む
米沢牛のスネをじっくりと煮て野菜と一緒にお召し上がりいただいております。グリーンの緑黄色野菜をたっぷりと使ったサルサヴェルデが合うんですよね。冬場は赤ワインやトマトソースで温かさを感じる煮物。夏は見た目も涼やかでスタミナの付く感じを意識です。ささ季節は移り変わり始めてます。帰宅する時間には鈴虫が鳴いてます。酷暑ですが秋近し。魚介や野菜も移り変わっていくはず。来月は何を飯がって頂こう。。。昨日の賄い . . . 本文を読む
