三菱UFJが通帳の廃止。朝刊で読みました。いよいよですね～。
しかし何事もデジタル、インターネットに頼ると怖いこともございますよ。というのも、一昨日ルーターの調子が悪くなりお店のIPADが使えない状態に。。。。
会計から配信している音楽のサービスまですべてがストップ。無音の中での営業と、手計算による会計と領収書も手書きとうことになるわけです。
一気にアナログの世界へ。。。となったとき昭和な私は . . . 本文を読む
ドイツのロマンコンティといわれるほど高い評価を世界中から得ているエゴンミュラー。
最上級のキュベはオークションで１５０万以上にもなるというからやっぱりその実力と希少価値はロマネコンティのようです。
そのエゴンミュラーがスロバキアでワイン作りを始めました
透明感ある、ミネラリーな作りはまだにエゴンミュラーの作りを彷彿させます。
これからのジメジメした季節にぴったり。早い者勝ちですよ。是非お試し . . . 本文を読む
川﨑殺傷事件、昨日衝撃的なニュースでした。
木の芽時、腰痛の人は腰痛が、アトピーの人はアトピーがひどくなる傾向。そういう私も疲れやすくなります。
川﨑殺傷事件の犯人も木の芽時ゆえ天の声が聞こえたんでしょう。
自分がこうなったのは社会のせいだ、誰も気に留めてくれないせいだ。普段は我慢ができても木の芽時に心の声が大きくなって社会が悪いと天の声がしてしまったのかもしれません
社会すべての人を気にか . . . 本文を読む
都合により６月６日はイレギュラーでお休みを頂戴する予定です。何卒よろしくお願いいたします。
６月のおススメは北海道産のグリーンアスパラガスです。この時期は当然ながら露地物。甘くて太くて柔らかいの三拍子そろった味わい。
是非お召し上がりくださいね。
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来日して日米通商交渉が始まりました。
米国はTPPから一方的に離脱。本来なら日本が個別に交渉するにあたって見返りを要求するべきですが、安倍、トランプ親友路線でこれはなし。
この時点で安倍首相は国の国益は無視。
そしてもう一点、昨年日本は日米首脳会談でTPP水準を超える農産物関税引き下げはしない意向を伝えたらしいけど、これは事実上、TPP水準までなら下げると譲歩したに過ぎないという事。そういうこ . . . 本文を読む
北海道からアスパラガスです。シェフの絶妙な火加減でお召し上がりくださいませ。
これを食べたら明日パラダイス～。
昨日の賄い；プールに行ったので近くのタンメン。
トランプ大統領来日ですね。書きたい事たくさんありますが、急いでおりますので今日はこのあたりで。。。
またゆっくり書きたいとおもいます。
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日本ではまだ熟成牛のステーキ等が大人気ですが、フランスではグルテンフリーや牛のゲップが地球温暖化につながるという理由で？国民の４０％がベジタリアンっぽい食生活になっているそうです。４０％ですよ。
ヨーロッパの文化を取り入れがちな日本ですからあと数年後には日本もそうなるかな？
牛肉やチーズに関しては地球環境的に問題があるのでそのうち規制されるかもと以前より思っており、規制の前に思いっきり食べとく . . . 本文を読む
仕事して犬と遊びランチ後スイムへ。
ちょっと太りだしてスイムを始めてみました。久々の泳ぎも２，３回続けていくとしっくりし始めて泳ぎに余裕ができ始めます。
水の中でなんにも考えずひたすら呼吸と大きく回す腕、身体のバランスを整える作業をしているとストレスフリーを感じますね。
水泳の帰りに鶴屋八幡で和菓子を買うのも恒例化しつつあります。帰宅後抹茶をいれて和菓子を食べる。それだけでじつにほっこりと幸せ～ . . . 本文を読む
お知り合いが北海道のアスパラ農家さんをご紹介くださって来週にもアスパラガスが入荷しそうです。
京都の筍や郡上八幡からの山菜がそろそろ終わりだな～と思っていたら良いタイミングで露地物のアスパラガスが入荷ということで喜んでおりますよ。
新たなメニュー開発。楽しいときですね。
アスパラのみならず夏の雲丹、鮎、など日本ならではの素材ありきの苦しみです。感謝せねば。。
昨日の賄い：大根と牛蒡のキンピラ、 . . . 本文を読む
