山田洋次監督ちいさいお家とケイトブランシェットのブルージャスミン
どちらも女優さんのための映画。
松たか子の貞淑な妻から不倫妻に変わる様が艶っぽくて美しい。黒田華さんも熱演。黒田華の淡い恋心がおばあちゃんが最後に長く生き過ぎた～と言いながら泣くシーンにつながります。
そこにちょっとしたミステリー感もありますよ。
ブルージャスミンはケイトブランシェットを見せる作品。私が男性だったらこの女性 . . . 本文を読む
伊豆町の農家さんから伺いました。一生懸命子育てしながら農業をやっている若い彼ら。色々勉強なさっておりますよ。
年収３６０万円未満世帯の５歳児保育料、無償化が財政難で見送りだそうです。
これに必要な予算はたったの？２４０億円。今回５０％にも満たなかった選挙費用が７００億円、バングラデイッシュに、非常任理事国立候補をとりやめ日本に譲る代償としてお支払を約束した金額６０００億円。アメリカ国債購入額が５ . . . 本文を読む
今年もあっという間に年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
本日で今年の営業は終了いたします。
今年は円安、増税と小さな飲食店には大変な転機となる年でした。
色んな意味で時代が急速に変わっていく中、更なる努力をして自分達も楽しみながらお客様にも楽しんでいただけるものを提供していきたいと思っております。来年も引き続きお引き立て、ご指導をよろしくお願いいたします。
〔マガーリ年末年始の営業期間 . . . 本文を読む
昨日で仕事おさめの方も多かったのでは？と思います。
皆様お疲れ様でした。
マガーリは今年も皆様にお世話になり、お陰様で小さな飲食店には強敵であります消費税増税があったにも関わらず、無事にお店をしていくことが出来ました。
来年も引き続き良い加減を意識しつつ、ちょっとずつ前進できればと思っております。皆様にも変わらぬご愛顧、ご指導のほどよろしくお願いいたします。
年末ご多忙かと存じますが、皆 . . . 本文を読む
ノンプーとはノーシャンプーの略。ハリウッドセレブたちに流行っていることの一つで、シャンプーを使わずに頭皮を洗ったほうがフケ・かゆみの原因が取れるというものですよ。
１１月３０日のブログに掲載したようにさっそくトライしてみました。日本の軟水ですと脱脂力があるので、確かに１２月前半まで経過は順調でしたが、１２月中旬になると
髪の毛がギシギシしてきました。おそらく脱脂し過ぎ？
これを乗り越える勇気がな . . . 本文を読む
クリスマスと言えばイタリアのパネトーネ。昨日は大森でイタリアンをしている高校の後輩シェフが持ってきてくれましたよ。
今朝のヨガのレッスンのあと、食べようとしておりましたが、あまりに美味しそうで昨日帰りにマガーリスタッフ３人で頂いちゃいましたので、今日のお茶菓子はツッカベッカライカヤヌマさんのシュトーレン。金貨の女王からのプレゼントですよ。
このシュトーレンを頂くと年末気分が倍増。毎年すごく良 . . . 本文を読む
私が昔描いたクリスマスの葉書を母がクリスマス用にデコレートしておりますよ。断捨離大好きな綿谷家、来年までこのカードがあるか分かりませんのでアップしましたよ。
今年はお家クリスマスが流行っているそうで、流行のケーキはアイスケーキだとか。。。アイスだとお腹いっぱい食べた後でも食べれるそうです。。というデザートは別腹感覚は私にはまったくありませんので、理解できないところですが、アイスケーキは美味し . . . 本文を読む
。。と歌に合わせてお持ちしましたのは白トリュフ。しゃしゃしゃっとお皿の上ですらせて頂きましたよ。
一年頑張って働いていて良かった～とはお客様の声。
こちらこそ、やってて良かったな～と印象深いお言葉でした。
今年の白トリュフも運気が上がりそうなお香りで悶絶でしたよ（笑）
シンプルなバターとパルメジャーノの手打ち麺にたっぷりと。。。これが最高です。
昨日の賄：簡単ハッシュドビーフと簡 . . . 本文を読む
昨日いらしてくださったお客様、猪料理をするそうなんですけど、マガーリの猪を絶賛してくださいましたよ。
どうやって煮たの？と聞かれたシェフが色々お話しさせていただきましたが、その代償に？教えてくださったのは、京都丹波の猪は今全部網縄猟だそうです。
鉄砲で撃った猪は血がまわって臭みが出るということなのですが、丹波のものはその臭みがないそうですよ。
そして鹿。北海道の鹿を使っておりますが、北海道産は . . . 本文を読む
と思うのは金貨の女王と私が勝手に名付けてしまっている方。
老若男女、立場の違う、国の違う人までもすべての人にやさしく気を使える方で明るい太陽なような人。
北風と太陽のお話がイソップかなにかにありましたが、彼女を拝見するにつけ、人の立場でも物事をみれるように精進しよ～と心から思いますね。
先日NHKで紹介されていた100分de名著・第三回菜根譚「人づきあいの極意を見ていたら
言葉売りのおじ . . . 本文を読む
