Magari managed by Fumikiri

自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

台風一過は予定通り女神祭りです。

2019年10月13日 | マダムのひとりごと
東急線は午後から様子をみながら再開のようです。お時間ある方は是非遊びにいらしてください。今日も風が強いようです。様子を見ながら、安全確認しながらお願いします。 これから台風被害も明るみに。。。皆さまの無事をお祈りするばかりです。 . . . 本文を読む

本日は台風のためお店をお休みさせていただきます。

2019年10月12日 | マダムのひとりごと
今日はさすがに。。。ですね。皆さまもお気をつけてお過ごしくださいませ。 明日、明後日は予定通り自由が丘女神祭りに参戦しますよ。マッシュポルチーニ。これは本当に食べていただきたい本格的な一品。 そして去年もいたしました黒毛和牛のローストビーフは昨年買って召し上がっていただいてお子さんから今年もやってのリクエスト。絶対作らねば。。。と思った次第です。 リクエスト嬉しいですよね~~~。 というわけで . . . 本文を読む

この時期やっぱりポルチーニ茸なの~。

2019年10月11日 | マダムのひとりごと
このじきのおススメはやっぱりフレッシュポルチーニ茸なんです。 シェフの火入れが最高。キノコの水分を出さないように、でもしっかりと香がたつまで焼いていきます。糖分が多いのか?焦げやすいキノコのポルチーニ。 難しい火入れですが、完璧にやければ美味しさは現地並ですよ。 台風接近ですね。お店も電車の運転状況で営業が変わります。マメにお知らせ申し上げますね。 13,14日の女神祭りの露店はやる予定 . . . 本文を読む

ノーベル化学賞、おめでとうございます!

2019年10月10日 | マダムのひとりごと
2019年のノーベル化学賞は、スマートフォンやノートパソコン、さらに、電気自動車などに広く使われているリチウムイオン電池を開発した旭化成の吉野彰・名誉フェローら3人が受賞することになりましたね。 おめでとうございます。 今後もこの手の分野での研究費に大いにお金をかけてあげて欲しいと切に思います。 リチウム電池に代表されるように、今後、なにをしていくにも環境と人にやさしい!がこれからのテーマにな . . . 本文を読む

本日ランチのみお休みさせていただきます。

2019年10月09日 | マダムのひとりごと
本日9月に亡くなった友人のお葬式に行ってまいります。ランチのみお休みさせていただきます。 彼はお父様から引き継いだ会社の社長さん。タイに住んでいました。たまに帰国すると同じクラスになったことのないにも関わらずお店と実家が近いからと私を訪ね、ご飯を食べてくれたり話もしました。 サラリーマンの皆はほぼ勝負あっただけど僕たちはまだまだ頑張らないとね。これからだもんね~と話をした記憶があります。 そう . . . 本文を読む

東京からプチ旅行

2019年10月08日 | マダムのひとりごと
2連休でしたので、ちょっと小旅行。日立の御岩神社に行ってまいりました。 こちらは神様の数が188柱。古代より信仰の聖地であり、今はパワースポットの一つとして知られています。宇宙飛行士の向井千秋さんが宇宙から地球を見た時、日本の上空に 光の柱が見えたと言って、調べたところ日立の山の中だったという事です。 品川からスーパー日立に乗ると2時間弱。そこからタクシーで15分位ですね。 さて今朝は雨のせいで . . . 本文を読む

女神祭りパート2

2019年10月07日 | マダムのひとりごと
本日も女神祭り宣伝です。 13,14日の二日間、露店いたします。 お食事はローストビーフ。こちらは岡山産の黒毛和牛のロースを使いますよ。サシの入り方が絶妙。一口で美味しさがギュギュ~と牛だけに詰まったお味。 シェフの焼き加減もきっと絶妙でしょう。 それをワインの🍸に重ね上に野生のルッコラとパルメジャーノをぱらり。美味しいに決まってるの。赤ワインとご一緒にどうぞ。 さて今日から2連休。明日は日 . . . 本文を読む

来週末は女神祭りですよ~。

2019年10月06日 | マダムのひとりごと
13日、14日と女神祭り。 今年はお店の前の露店でビール、赤ワイン、スパークリングワインに合わせてマッシュポテトのポルチーニソースかけと、黒毛和牛を使ったローストビーフを販売する予定ですよ。 是非遊びに来てくださいね~。 . . . 本文を読む

10月なのにこの暑さ

2019年10月05日 | マダムのひとりごと
考えてみると5月のゴールデンウイークにはエアコンをつけ始めていたのだから暑さが5ヶ月も続いているんですね。 体力もそりゃ~奪われるし、季節の変わり目で具合が悪くなる人続出もわかります。 9月の温暖化サミットでは日本の安倍首相は欠席。欠席だから発言出来ないのは当然ですが、先進国の中で唯一石炭火力発電所の建設計画を有する上位15か国の仲間に入っている 恥ずかしい国、日本は出席しても国連事務総長から発 . . . 本文を読む

今朝もポルチーニのご紹介です。

2019年10月04日 | マダムのひとりごと
昨日に引き続き季節のポルチーニ茸のご紹介です。 今朝はフレッシュと乾燥ポルチーニを合わせたソースを使った手打ち麺。魅惑の香りがご馳走ですよ。 もうすぐトランプ氏の内幕本が出ると言います(来週?) そこにはメキシコからの移民を撃ち殺せないか?とか堀をほってワニを放ったらどうか?とか。。。冗談にしても笑えない言葉の数々が紹介されるようです。 こんな方のポチを安倍さんはず~としていてお隣さんたちと . . . 本文を読む