午前中。ワイン資料つくり。自分が所属するワイン会、グラン・クリュの会で次回幹事をいたします。。。ということで、
アルザスワインの今を資料にしてました。
ランチを食べてひとまず休憩。デトックスもかねて半身浴しながらの～読書。
蜩ノ記（葉室麟著）ようやく読み終えました。
非常に凛とした作品で身がしまる小説。武士の潔さ、清らかさ、決然たる覚悟、
そういったものがひしひしと伝わってきて、美しかったです。 . . . 本文を読む
なんとなく気忙し一週間が終わりました。
なぜ気忙しいかというと、３月７日のワイン会の資料作りが終わってない、確定申告終わってない、
なにもかも終わってないという。。情けない事態なのです。
今日は午前中かかってワイン会の資料つくりをして、午後は友人たちと食事会にいくぞ～とまだ元気ありかな？
昨日のアカデミー賞、やっぱり作品賞はアーティストでしたね。いまから公開が楽しみになってきました。
そして男 . . . 本文を読む
いよいよです。
映画好きなのでアカデミーの前にはノミネートの何本かは見ているということが常でしたが、昨年のお店移動で
ペースが変わり、今年は何もみておりませんです。
作品賞：予想はずばりとアーティスト。フランス映画です。フランス映画でしかもサイレント。これだけで
話題沸騰。時代の波に乗りおくれ凋落していくスターを演じるジャン・デュジャルダンが男優賞をも！という勢い
だけに作品賞、いけるんじゃな . . . 本文を読む
このブログはできるだけ毎日投稿することに意義あり！と頑張ってますが、なんせ見直さない私の性格。
よくマダムのブログは誤字脱字が多いよね～とご指摘をうけます。
PLAN DO SEEの PLANとSEEがない私。
とはいえ、皆様の読解力のお陰で、私の言いたいことは十分に理解されていると確信してます。
昨日オーストラリアから帰国中のTさんがお寄りくださいました。その日の２４時にまたOZに帰られまし . . . 本文を読む
最近入荷したシモンビーズのワインはやはり好評。美味しいです。
最近当主パトリックはコートドール（黄金の丘）の中心部、あのロマネコンティやシャンベルタンを産出する
ニュイの畑も購入し、作り始めてますが、南のボーヌで作られる地元サヴィニーレ・ボーヌ村のワインの質の
高さには驚きを隠せず。。。やっぱりシモンビーズはお値打ちだと思ってしまいます。
ヴェルジュレスの赤’07が土曜に入荷します。０７ヴィンテ . . . 本文を読む
お店の２階にあるタカコ・ナカムラwhole foodスクールへ行ってきました。
先生はこだわりのイタリア食材を輸入しているアサクラ先生。
昨日はヴェジタリアンなラザニアをご紹介くださいました（＾＾）
第一回目の授業はオイルの話。２１０度を超えるとオイルは酸化して身体に悪いということで、
できるだけ生の精製していないオイルをたべるようにしましょうとのお話でした。
また調理のときにはまずオイルを . . . 本文を読む
昨日は飯田橋レインボーでイタリアマルケ州の作り手、ヴェレノージのテースティング。
バリックを聞かせたぺコリーノが超美味しかったので、そちらは購入予定です。５月入荷。
さて美人女社長と一緒に同行の美人ソムリエのコメントが凄かった。
まずはスパークリングワインにて、彼氏と日が差し込む浜辺を歩いているようなワインと表現。
白のぺコリーノに関してはタキシード、ドレスアップした淑女と紳士。
赤は立ち上 . . . 本文を読む
ホワイトアスパラに山菜。春の素材を使ったお料理を。。。と考えてましたが、今年は日本のみならず
ヨーロッパも寒いのです。
イタリアやフランス産のアスパラもまだまだ細いようで、様子をみて立派な大きさになり次第入荷いたします。
山菜もそう。みなさんご存じのように日本列島も寒。タラの芽なんかも例年より遅れるそうで、２月末～３月になる予定。
そういえば、千葉のタケノコのおじいちゃんも連絡なし。。。今年は千 . . . 本文を読む
友人のお子さんの受験が佳境。
早慶が受かっているというのに、某有名都立にすすみたいと最後まで受験結果を
待つことになったらしい。お母さんは大変です（＾＾；）
早慶はもちろん優秀なのだが、彼の友人の多くが行くらしく、彼としては
エスカレートで旧友たちと同じ道を進むよりもう一度大学受験をしたいと
思っているようです。ようは自信があるのですね。
いまどきの子供もたくましいのだな～と心から頼もしく思え . . . 本文を読む
の著者、ビーズ千砂さんを奥様にもつシモンビーズのワインのご紹介いたしましたが、お値段のご報告忘れてましたね（汗）
各ワインもう一度ご紹介です。
1級畑 Les vergelesses blanc07 (レ・ヴェルジュレス・ブラン） 7,200円
コルトンに向かう丘の手前にあるアペラシオンでプチ・コルトンを彷彿させてくれるだろうと
思ってます。飲むのが楽しみ。。素晴らしいアミノ酸系ミネラ . . . 本文を読む
