営業予定をお知らせいたします。
年末年始のお休みは １２月２７日～１月５日まで
年始は６日より営業させていただきます。
年末のご挨拶にはまだ早いのでもう少し後にさせてください。
２７日からは年末引き渡しのお節の準備をいたします。
お節をお申込み下さった方は３０日の１３時から１５時の間でのお渡しとなります。よろしくお願い申し上げます。またお節をお送りのお客様は３１日到着でお送りいたします。 . . . 本文を読む
マガーリ営業時間は政府、東京都の要請に従いコロナ禍下記となっております
ランチ：11:30~14:00 L.O. 15:00 CLOSE
ディナー: 17:00~20:30L.O. 22:00 CLOSE
何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
昨日の賄い：肉じゃが、サラダ、きんぴらごぼう . . . 本文を読む
ディエゴマナドーナが亡くなってしまいました。
１９８６年のサッカーワールドカップ。５人抜きを今でも鮮明に覚えております。左から右へ、え？？？なんて早い！！大人と子供のサッカーじゃないのに、こんなの初めて見た～と大興奮しました。
引退後はドラッグや何やらでそちらもお騒がせ。体力気力を持て余しながらあっという間に駆け抜けていった人でしたね。
人生ってエネルギーたくさん使うとやっぱり早く逝ってしまうよう . . . 本文を読む
高級食材オマールエビをちょっとカジュアルに前菜にしてみました。
おソースの甘みがエビの甘みと抜群に相性よし。是非お試しください。ワインはそうですね、北イタリアのガヴィなんてどうを？ミネラル感と最後の塩気が合いますよね。
今日の賄い：野菜たっぷりの牡蠣のお好み焼き . . . 本文を読む
コロナでバタバタと大変な一年だったし、さらに政府はちぐはぐな政策で右往左往。まだまだ大変は続くという感じでしょうか？
ま、個人レベルで気を付けることは大人数での大騒ぎを避ける。しゃべりながらの長い飲食、人込みでのマスク着用。こんな感じでしょうかね。繰り返し繰り返しの継続です。
絶滅はないコロナウイルス。少しでも落ち着けるよう皆さん頑張りましょう。
さて１２月はポルチーニ茸はございません。その代 . . . 本文を読む
今朝のニュースでアメリカ株価が史上最高値で推移。３万ドル越えです。
さっそく豊島氏のブログをチェック
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米国経済指標。米国ＰＭＩが製造業、サービス業とも５～６年ぶりの高水準。これでドル指数が９２から９２．８まで急騰。ドル高で国際金価格は一気に１８３０ドル台へ急低下。
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要するに米国のワクチンのみならず実態経済が思ったよりも良いのですね。びっくりさせられます。だった . . . 本文を読む
やっぱりアクセルとブレーキは一緒に踏めずか。。。。
最初からわかってはいましたけど、go to のせいでコロナ第三波が来ている？というのは違うような気がします。実際京都などgo to 利用者が多い街で感染者数が劇的に増えているというわけではありません。むしろgo to travel を使う人も受け入れサイドも最善の努力をしているような気がしますね。
交通事故を減らすために車を持つなと政府は言い . . . 本文を読む
ポルチーニ茸がそろそろ終了。12月のスペシャリテはアルバ産の白トリュフです。世界最高峰のお味、年末のご褒美にお楽しみくださいませ（╹◡╹）♡
白トリュフは香りの食材。仕入れしたら直ぐに削りたいので、お早めにご予約下さいませね💞
期間：12月18日(金）～25日(金）21日は定休日です
コース：12000(税込み）グラスシャンパーニュ付き
内容： ＊カナダ産オマールエビのサラダ(甲殻類がNGの方 . . . 本文を読む
天気の良い三連休。高校の後輩は鎌倉巡りをしてからのマガーリ。楽しんでいたようです。紅葉よし、天気よし。あとはコロナ。。。ですけど、皆が一人ひとり用心しながら対策を練れば
経済を止めずともよさそうな気がします。この手のウイルスは天然痘のような絶滅は無理。上手につきあってゆっくり蔓延させていく、医療崩壊、医者への負担を減らしながら徐々に日常にしていく。。。こんな政策がないものでしょうか？
さて三連休 . . . 本文を読む
フレッシュポルチーニのステーキ、連日お客様にお悦びいただいております。
が、時期的に11月の末くらいでいつも入荷がなくなります。こればかりは季節ものですのであるうちにお召し上がりくださいませ。
乾燥ポルチーニを使ったリゾットや手打ちパスタは引き続きお愉しみいただけます。
そろそろイノシシの季節。シェフが鳥取のものを仕入れていました。仕込みが終わり次第メニューに登場いたします。
昨日の賄い . . . 本文を読む
