おはようございます！！
このたび、トラットリア・マガーリはご縁あってMagari managed by ふみきりとして自由が丘駅前のお店をさせていただくことになりました。お店は以前より小さいスペースですので、皆様との距離が近くなり、より楽しくサービスをさせていただけるのではとワクワクしております。楽しくゆったりして頂けるお店作りに邁進してまいりますので、お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい . . . 本文を読む
原発なし、９条改正なし、そして消費税を５％にの人がいたらなってもらいたい！
居ないか。。。。それにしても安倍さんはどうして公開討論してくれないんでしょうね。勝ち逃げに思える。それで民意の元に憲法改正しますと言われても
ちょっと納得しかねますよね。
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このたび、トラットリア・マガーリはご縁あってMagari managed by ふみきりとして自由が丘駅前のお店をさせていただくことになりました。お店は以前より小さいスペースですので、皆様との距離が近くなり、より丁寧なサービスをさせていただけるのではとワクワクしております。楽しく美味しいお店作りに邁進してまいりますので、お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。シェフ共々、より一層、腕によりをか . . . 本文を読む
新しいお店のオープンが近くなってきました。
２４日から細々とオーナーさんや皆さんのご意見を伺いながら調整し、GOサインが出たところで皆さんにご連絡をボチボチさせていただく感じになりそうです。
今しばらくお待ちくださいね。
自由が丘の土地柄ショッピングのお客様に揚げピザをTAKE OUTでお出ししてはどうだろう。。という話が出てます。
さっそく作ってみました。
中からとろ～とトマトとモッ . . . 本文を読む
戦後７３年。平成最後の追悼式が行われました。日本の象徴と言われる天皇からのお言葉の中には３年ほどまえから深い反省という言葉が入れられているようです。
戦争は悪。アジア諸国の人達にしっかりと詫びなければ。。。いつまで詫びればいいんだというご意見も多いとききますが、相手に伝わらない場合は
謝ったことにはならないとも言えます。
一方、同じ敗戦国のドイツはなにもかもをヒットラーの暴挙として切り捨て、そ . . . 本文を読む
お茶友（茶道）の芝居を観に行ってきました。
演出、脚本は秦健日子さん。今は５０代である彼が２０代のとき、恩師であるつかこうへいさんから小劇場のこけら落とし用の新作をかけと言われて一生懸命書いた作品だそうです。
秦組の２０周年？？（ごめんなさい、記憶が定かでない）を記念してその時の作品をもう一度やることにして、遊び心で年代別３種類書き分けたそうですよ。タイトルはReBirth。
一人二役以上？の . . . 本文を読む
２４日、オープンに向けて只今頑張っております。この度は業務委託です。自分のお店ではありませんが、内容（メニュー）等、Operationはお任せくださるというので、
嬉しいですね。
店名はMagari managed by Fumikiri
ふみきりはもともとオーナーさんのしていた店名です。自分のしていたお店には愛着がありますからね、その名前も残したいそうですよ。私もMagariという名前を残さ . . . 本文を読む
ネット社会が発達するにつけ、人間は考えることを放棄しちゃいますね。ネットで調べるとなんでもわかるので場所（地図）も覚えなくなってしまったし、
色んな事を考えなくなりました。今後、ネットの使いかたと使用頻度は自分で決めないといけないと思いますね。お子さんの場合は家族が守るべしだと思います。
テレビでは毎日のようにゾゾタウンと剛力彩芽の炎上事件とか、どうでもよいことばかりがニュースになっておりました . . . 本文を読む
父のお墓参りを今年はお盆の入り前に済ませました。
こう猛暑続くとさすがに少しでも涼しく太陽がギラギラしていない日に、、、と思って先日行ってしまいました。
フライングを食らった父は
「お前は相変わらずの自己中だな～」と感じたに違いありませんね。
明日の月曜からいよいよ自由が丘でやらせていただくお店の掃除、準備にかかります。
小さなお店ですが、意外なほど設備が整っております。小さい=物がふえな . . . 本文を読む
赤坂のマリークロードさん。マガーリ赤坂のあとに入られたフレンチで、長尾さんという日本で初の女性シェフと言われた方のお店です。
二宮から赤坂へお引越しをされたお店。実は予約なしで二宮へランチに行って振られていたんです。え？？お店がない、閉店？がび～ん！！だったのですが、なんとマガーリの跡地に入ったんですよね。
昨日は友人の誕生日会でマリークロード飯にありつけました。印象に残ったのはビーツのスープ . . . 本文を読む
