お店からキッチンの道具やグラスを家に持ち帰りました。数台の椅子などもあり、家がものだらけ。しばらくの辛抱ですね💦昨日は台風の中お店に行ってゴミ出しをしなければならず、これを逃すとちょっとマズイという日程だったので夕方ゴミ捨てに行きました。階下の洋服屋さんが早めに切り上げてくださったのでかえってゴミ袋を正面玄関に置きやすかったのは助かりました。。。。の一方で台風被害にあわれた方や飲食店はじめ台風情報 . . . 本文を読む
先日8/12をもってマガーリを閉店させていただきました。2006年1月にオープンしてからの皆様のご支援、心より感謝申し上げます。 また2018年からは自由が丘で業務委託を賜らせて頂きました。コロナ禍大変な思いをしながらもチームマガーリを大事にしてくださったオーナー様にも改めて感謝したいと思います。最終日には皆さまからたくさんの花束を頂戴し、洗足池で一緒に働いたじゅん君も駆けつけてくれました。楽しく . . . 本文を読む
8/15です。終戦記念日。いよいよ当時少年少女だった方々が９０代。今後はそういった方々の記憶をたどり戦争を顧みる事も難しくなるんですよね。映像が残る時代であっても生き証人たちの話ほどリアルで鬼気迫るものはなかろうと思われますので残念ではあります。岸田首相が出馬しないと宣言。先日宮崎で起きた南海トラフ地震でまだ日本列島が不安定、経済を反映する日本の株価もボラが大きいこのタイミングでの宣言。本当にセン . . . 本文を読む
8/9日経「終身雇用、世界では戦えない」NTT社長のインタビューから。「（終身雇用制度の）暗黙知に依存したままでは生成AI時代に世界から取り残される」。8/9日経「公務員給与、若手に重点」人事院が国家公務員の初任給を大企業並みに引き上げるなど、若手の待遇改善を勧告。背景には深刻な官僚離れがある。👆をみるにつけいい加減終身雇用、年次至上主義から脱却したらどうなんだろう。。。と思いますが、日本ではそん . . . 本文を読む
残すところあと３日の営業。ここにきて物にも魂がある？と感じるのは製氷機、クーラー、次々に調子が悪くなったから。製氷機は氷がないとこの時期アウトなのでfixさせましたが、それも簡易的な修理。クーラーは大掛かりになるというのであと３日、少し設定温度を上げて様子見するしかなさそうです💦お客様には大変ご迷惑をかけますが少々の暑さには我慢ください。そして我がシェフも。。。。。。かなりの暑さと毎日の忙しさで少 . . . 本文を読む
高校の野球部にいた後輩が言っていました。高校野球は勝つためのものではなくそのプロセスが大事。。。。たしかにそうですね。人生もそれを楽しみ味わうためにあるのかな～と思いました。高校野球も社会でやっていくことも同じですよね。肝に銘じて人生楽しみプロセスを丁寧に大事にしたいです。昨日の賄い：サーモンの野菜マリネソース。ハム、玉ねぎ、ピーマンのサラダ . . . 本文を読む
昨日の株の爆上がりをみて安心している人も多いのでは？というのも先週末の下げは本当にきつかったですよね。特に新NISAの方々で最近投資に参戦したという方にとってはまさに胆力を鍛えられる結果になりました。投資とは本来こういったもの。。と割り切ってしまえばよいのですが。さて日本株は日銀の買い支えがないと下がるのは当たり前。この結果をみて日銀、政府がよ～く話合ったでしょうから日銀の買い支えを本当に止めるか . . . 本文を読む
茨城の石岡でパン屋をしている友人が来店。最近夏バテ、そして身体が重いので一日一食にしてると。身体は軽くなったのかしら？でも夏バテ気味で食が細い。。。彼のパンは自然酵母の窯焼き。窯は古民家の蔵の中でそこは蒸し風呂状態だそうです。この時期こそしっかりミネラル豊富、ビタミン豊富な食材を食べて良い時期に身体を軽くする必要があるかもしれません。パン屋の名前はフォルノ ア レーニャ パネッツァ （F . . . 本文を読む
8/2日経「EV全面協業 中国に対抗」ホンダ・日産連合に三菱自も加わってEV開発。「EVは中国勢が価格競争力で突出し、日本勢は大きく出遅れている」残念ながらオールジャパン、少々遅かったかも。。。。中国から何処の自動車会社も撤退を余技無くなれている現実。そして埋まらない溝ほど中国との差は大きそう。果たして本当にEVなのか？の検証も含めて事を進めていってほしいですね。製造業のオールジャパン、成功した例 . . . 本文を読む
「２１世紀枠は希望を与える枠」甲子園に帰ってきた『都立の星』小山台でセンバツ出場した巨人・伊藤優輔 10年ぶりの聖地でプロ初登板２１世紀枠で甲子園の土を踏んだ同窓の伊藤君。高校卒業後、中央大、社会人野球を経て時速１５６キロの武器をもって巨人に入団。そこで我らの☆となり輝いたものの、肘をいためてトミージョン手術を受けた。ようやくの一軍復帰は甲子園出場から１０年後の今週。２連投でした。今日も出るのかし . . . 本文を読む
