久々の試飲会

ランチとデイナーの間に試飲会へ。久々のそれは南イタリアの試飲会。大雨の中行ったけれど帰り道はなんだか幸せを感じていましたね。それもそのはず。南イタリアの偉大な品種。黒葡萄アリアーニコは土壌による個性がくっきり。日本の食材に抜群にマッチするカンパーニャの白はおいしいし、アマルフィは個性的。シチリアも楽しかった。今大注目の東側。エトナ火山の火山性土壌で作られる黒葡萄はネレッロ・マスカレーゼ。今日はエト . . . 本文を読む