イタリアワイン講座総まとめ～ビオワイン～

世界的にビオワインが流行っております。 身体によい方が良いに決まっているから。でも昔は飲めませんでした。正直、酸化が進み独特な香りで飲みづらかったんですよね。 ところが、最近は葡萄は有機だが、香や味わいはごく普通のクリーンなものがビオワインを占めるようになりました。生産者も増え、低価格化も進み、 有機にすることにより、手間をかければ農薬などによって土が死ぬことも無い。一石何鳥？？？ ですが、先 . . . 本文を読む