津島市の名古屋西流通センターにある 『山武精肉店・直営やき肉店』 に行ってきました。
”肉” が美味いとの評判を聞きつけ。。。
最初にお店のおススメ（お値打ち）の三種盛りを注文。
左から特上ロース、特上ハラミ、と稀少部位えんぴつ。
ロースはちょうどいいサシ加減、塩で肉本来の味を堪能しました。
特上ハラミはここの名物だけあって、柔らかくて旨味がジュワ～っと、
今までに食べたことがない極上のハラミでした。
珍しい部位のえんぴつは、フニャンとしているが旨味がしっかり詰まっていて、
それでいてあっさりしているので、、もっと食べたいくらいオイシイ。
牛タンと、コリコリ 他にホルモンや、牛シンゾウなどを頂きましたが、
すべてのお肉がエッジが立っていて、色も美しい。。。
（肉はもみダレはしてない）
さすが精肉店直営だけあって、肉は新鮮で上質です。
接客も良く、店内も明るくて綺麗 なかなかいいお店です。
