ダッチンオーブンで暑さをぶっ飛ばし

　黒部源流部歩きから白神に帰ってきたら３０度以上の猛暑にうんざりです。こんなときには仲間と一緒に騒ぐのが一番と思う。

　一度だけ試したダッチンオーブン料理で仲間にご馳走したいと呼びかけて自慢のオープンテラス(作業庇)に即席のテーブルと焼肉の窯をセットしてのパーティーが始まりました。

　当然野菜は仙人が作っているナス・ジャガイモ・玉ねぎ・ピーマンをきざんでの焼肉です。ダッチンオーブンには鳥のもも肉に適当に塩を振りかけて蒸す焼きです。ふたを開けてみればコンガリト焼き色ついていて美美でした。

　近い内にまたダッチンオーブンでお客様を喜ばせたいと思いながらも後始末は妻にお願いです。・・・つまの愚痴を聞きながらもお願いするばかりの仙人です。