隊長のブログ

中国上海に2003年12月から2008年1月まで駐在。趣味はヒップホップダンス、ジャズダンス、旅行、映画、スポーツ観戦。

グルメ 151食 『栃木名物 「味噌かりまん」』

2015年11月11日 | グルメ

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第151回は、『栃木名物 「味噌かりまん」』をお送りします。


高林堂の「味噌かりまん」を頂きました。高林堂は、栃木県宇都宮市にある明治十八年(1885年)創業の老舗和菓子店です。


創業130周年の同店の名物が、かりんとう饅頭の「かりんまんシリーズ」。お値段は、1個110円(税込)。


昔、懐かしいかりんとうの風味を揚げ饅頭にした、カリカリの食感が特長です。


「味噌かりまん」は、宇都宮名物の「宮みそ」をたっぷりと使用しています。


お店で揚げたてを食べるのが美味しいそうですが、貰った時にはやわらかくなっていたので、我が家で電子オーブンで再加熱して食べました。


ふくよかな自家製の粒あんと、生地に練りこまれた味噌がふわっと香りたちます。


味噌と小豆あんの織りなす「甘じょっぱさ」と、カリカリ感がやみつきになりそうです。


尚、『高林堂 本店』の住所は、栃木県宇都宮市二荒町4-2。電話番号は、028-633-4946です。

 


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