グルメ 216食 『福島の酒 「大七 本醸造 生酛」』

隊長が、飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第216食（回）は、『福島の酒「大七 本醸造 生酛」』をお送りします。

 

『東京からの恩返し ～飲んで福島を元気に～』 に賛同して、日本酒を選ぶ時は、蔵元が福島県にある銘柄を積極的に飲んでいます。

年末に飲んだのが、福島県二本松市の蔵元「大七 (だいしち) 酒造株式会社」の『本醸造 生酛 (きもと)』です。(お正月に飲んだ日本酒は、後日紹介します)

「大七酒造」の創業は、宝暦二年 (1752年)。地元、福島県二本松市は、名峰、安達太良山麓からの豊かな名水に恵まれています。

今や稀少となった正統的な醸造法「生酛造り」の全国随一の担い手として、国内はもとより世界で高い評価を得ているそうです。

それを裏付けるかのように、「大七 本醸造 生酛」の外箱の側面には、大七酒造と生酛造りの英語説明文が印刷されています。

 

同蔵元のお酒は、以前 『純米生酛 爽快冷酒』 を、紹介しています。

「大七 本醸造 生酛」は、バランスのよい豊かなコクと、すっきりと現代的な洗練味をかねそなえた中辛口酒です。

常温で飲みましたが、刺身などのサッパリしたツマミにも、揚げ物にも合いました。

720ml瓶の価格は、1,080円 (税込) 。

 

これからも福島のお酒を飲んで、東京から福島を応援したいと思っています。

「大七酒造株式会社」の住所は、福島県二本松市竹田1-66。電話番号 は、0243-23-0007です。

尚、「隊長のブログ」では、福島県が蔵元の日本酒を、これまでに12銘柄紹介しています。

詳細は、こちらをご参照下さい 。

 

 

==「グルメ」バックナンバー ==
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～200食  省略

201食  2017/6/18  『家飲みウィスキー No.5』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/8ff82be89426efe5bb9f163b620e55fe

202食  2017/7/3   『プレミアムビール No.4』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/9e92e68d68acb9f31b475506d910335e

203食  2017/8/3   『新丸ビルの「VIN ROUGE VIN BLANC」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/dc7772e003d964d9164d3c215cb5c4ad

204食  2017/8/25  『会津名産「翁飴」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/0cf618920e6c670b11f4a41999d80971

205食  2017/9/3   『家飲み外国ビール No.1』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/6e9bae7a7b9ebbd145b13f92d205e7c9

206食  2017/9/23  『蔵元居酒屋「清龍」上野店』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/02bfe0e669acc9ffeb65851364509f92

207食  2017/10/3  『蘭州拉麺 馬子禄 牛肉面』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bdb6c28ef60444a96bda00fb82d1d690

208食  2017/10/15 『にしき堂のもみじ饅頭』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/09033ceeedda1c049a11a6f89583d488

209食  2017/10/21 『中野「らーめん 北国」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/53e3b38293c11239dff77f0fcbaf0bf1　　    　

210食  2017/11/4  『広島の酒「酔心稲穂」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/773df0a7e405c826b748fe1dfb448114

211食  2017/11/15 『大阪さくさくワッフル』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/109c929e782ca5083b55ee40fa44c322

212食  2017/11/21 『スカイレストラン「ＴＥＮＱＯＯ」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/91a9a382b6708bd4b967c2b14b3dbb98

213食  2017/12/14 『両口屋是清の和菓子＜紅葉＞』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/960be2ad6fd2aa759b2492b45f5ff593

214食  2017/12/24 『凛として直虎 バウムクーヘン』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/7b1250bc0670a01037c566c785f6ab8c

215食  2018/1/7   『どさんこ市場 無炉燗』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/721b3ba097606ae4656c7e3675f3a677