グルメ 259食 『岐阜の酒 「百十郎 純米吟醸 とろとろ」』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第259食（回）は、『岐阜の酒 「百十郎 純米吟醸 とろとろ」』をお送りします。

 

 

年末からお正月にかけて日本各地の銘酒を頂きました。一銘柄目は、『獺祭 (だっさい)  純米大吟醸50』 。 

二銘柄目が、『越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸』  でした。

今日ご紹介する『百十郎 純米吟醸 とろとろ』は、岐阜県各務原 (かかみがはら) 市の蔵元「株式会社林商店」の日本酒です。

岐阜のお酒は、昨年11月に多治見市の蔵元「株式会社三千盛 (みちさかり) 」の 『三千盛 彩醸 (さいじょう) 』  を取り上げています。

濃尾平野 (のうびへいや) の北部に位置する各務原市は交通の要所として栄え、清流にも恵まれています。

「林商店」の創業は、大正9年(1920)。『百十郎』は同蔵元の代表銘柄です。その名前は、地元の歌舞伎役者・市川百十郎氏に由来しているそうです。それで、ラベルが歌舞伎の隈取 (くまどり) の絵柄なのですね。

 

 

他に、『榮一』、『金時』などの銘柄があります。

『百十郎 純米吟醸 とろとろ』は、控えめな果実香。かすかなミルキーな感で、柔和な旨みと甘みが口中を流れる。後半は心地よい酸でじんわりと引き締まるようなフィニッシュ。後を引く余韻。(同蔵元HPより)

お米：岐阜ハツシモ。酵母：自家培養酵母。精米歩合：60%。アルコール分：16度。

四合瓶なので、スクリューキャップを使用。

 

尚、「株式会社越後鶴亀」の住所は、 岐阜県各務原市那加新加納町2239。電話番号 は、058-382-1238です。

それにしても、年末からお正月にかけて銘酒を多く楽しみましたね。

 

さて、月初恒例の『2019年の目標も勝率6割4分です』⇒ https://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/c8c1d1d3b0a055ee7e645e639625dda9 で宣言した「飲酒勝敗表」の成績発表です。

この“目標”は、健康の事を考え、出来るだけ飲酒する日を少なくするために、月間・年間の飲酒しない日の割合の目標を設定し、自己管理するためです。

お酒を飲まなかった日を“勝ち”、飲んだ日を“負け”として、計算しています。

1月の勝敗は、21勝10敗0分けの勝率66.7％。月間目標の6割4分を上回ることが出来ました。

先月は、自宅や外での新年会があり、飲む機会が多かったのですが、それ以外は出来るだけ回数を少なくして目標を達成しました。と言うか、お酒を飲んだ日はセーブしたが、一回の酒量は多かったです(苦笑

ところで、0分けの“引き分け”の意味ですが、昼間にグラスワインやランチビールなど「軽く一杯」飲んだときを“引き分け”と都合良く勘定しています。

2月もイベント予定が多く、飲む回数が多そうですが、何とか目標をクリアしたいです。

 

 

==「グルメ」バックナンバー ==
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～245食  省略

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