グルメ 134食 『「空也」のどら焼き“貴”』

今日、6月24日は隊長の誕生日です。今日は特にお祝いをせず、明日大好きな鰻重を食べに行きます。

さて、隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第134回は、『「空也」のどら焼き“貴”』をお送りします。

 

「空也」は、銀座の老舗和菓子店として、“空也最中(くうやもなか)が有名ですよね。

空也の五代目 山口彦之氏がおこした新ブランドが「空いろ」、本店「空也」の持つ餡へのこだわりを抽出し、現代的に色づけした、遊び心あふれるお店です。

その「空いろ」の看板商品が、どら焼きの“たいよう”です。

「父の日」のプレゼント用にと、6月15日～21日の期間限定で販売されたのが、“貴”です。

“貴”は、“たいよう”の生地に、山口県永山本家酒造場の銘酒「貴」⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ae6d7c1a93ad9de9c8d717fbacbb347e を贅沢に染み込ませた大人のための逸品です。

その“貴”をいただきました。箱は「空いろ」の名前通りの色です。

 

“たいよう”は、「まるあん」と「つぶあん」の二種類ですが、“貴”は「つぶあん」のみです。

一口食べると、どら焼きの生地から清酒「貴」の香りが染み出てきます。全体に上品な味のどら焼きでした。

期間限定にするには、惜しい逸品です。

 

===「グルメ」バックナンバー ===
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～120食 省略

121食 2015/2/23 『シビックスカイレストラン椿山荘』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/f57d1b4257bb9dd352aed7e192609779

122食 2015/3/1 『家飲みウィスキー No.3』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/8a3df8e13636df6a70b59ee30f3f46e4

123食 2015/3/14 『「日影茶屋」の焼き菓子』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/02cb8b78a256613fbdb19878aaa0c2e3

124食 2015/4/1 『懐かしの銀座イタリー亭』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/65e8c50fa8ac9471b1038b7ef6d8309d

125食 2015/4/5 『本郷菊坂の「ゑちごや」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/96c631f8c0a834c61cdee77a96b6e4ad

126食 2015/4/26 『松本城 黒豆蒸しきんつば』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ab251baf31c666b5df3b8de5d040a634

127食 2015/5/1 『四ッ谷の“Kamiya”でランチ』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/535d107763d82fe1bd815e769510475a

128食 2015/5/8 『あなたは「ハンバーガー派」ですか「ホットドッグ派」ですか?』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/61fa02711c9f088725059e7c31cd7013

129食 2015/5/13 『純米原酒 怒髪衝天 鬼ころし』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ecca2bde4325787c3f882f2ef8bb20ca

130食 2015/5/21 『マスターズドリーム 試飲会』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/935b916b6c4d0d8734de9ee5398ce6bb

131食 2015/5/26 『肉料理にはオリーブオイルを』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bd1e0360885d76c267ea38d6bb48cfe2

132食 2015/5/30 『「元祖日昇堂」の生らくがん』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/51203ed11b2fc75a7e0c3d4cdffc29cb

133食 2015/6/4 『家飲み日本酒 No.5』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/79661e6103fc013c16d8188621e6ae65