今日(金)は産業文教委員会が開かれますが、午前中から長井市に視察をします。
米粉を使ったパン等の製造工程などを研修する予定です。
私は3月議会の分科会においても、「米粉使用の給食について早急に検討する必要がある」と申し上げました。この4月からは小麦をはじめ多くの食品が値上がりしているなかで地産地消の拡大の観点からも米粉パン等の使用も有効な手段になり得るのでないのかと申し上げました。当局からは製造コストで費用がかかり、現行の価格では・・・・という話でしたが、その辺の点についてよく学んできたと思います。
明日はメーデーが開催されます。労働者の祭典という位置づけで毎年開催されていますが、山形の現状も派遣・パート労働者が多くの占める現状で労働者の賃金は中央の景気とは逆の状況が長くつづいています。
制度改革を含めてしっかりと議論がされていくべき問題と感じます。
米粉を使ったパン等の製造工程などを研修する予定です。
私は3月議会の分科会においても、「米粉使用の給食について早急に検討する必要がある」と申し上げました。この4月からは小麦をはじめ多くの食品が値上がりしているなかで地産地消の拡大の観点からも米粉パン等の使用も有効な手段になり得るのでないのかと申し上げました。当局からは製造コストで費用がかかり、現行の価格では・・・・という話でしたが、その辺の点についてよく学んできたと思います。
明日はメーデーが開催されます。労働者の祭典という位置づけで毎年開催されていますが、山形の現状も派遣・パート労働者が多くの占める現状で労働者の賃金は中央の景気とは逆の状況が長くつづいています。
制度改革を含めてしっかりと議論がされていくべき問題と感じます。