大雪もやっと小康状態と言ったところでしょうか・・・？
今現在、雪は降っていません！
それにしても降りましたよね～・・・
一週間前に下ろした向かいの消防小屋の屋根、
もう、この状態です。
明日、雪下ろしする事になっているのですが、
これ以上増えて欲しくないですね。
大雪の中、市場まで仕入れに行ってきました。
入荷も少ないけど人も少なかったですね～
まあ～、この雪じゃ～無理もないですね・・・
写真は佐渡産のウマズラハギです。
今が旬のマダラの白子・・・
他に北海道産のツブ貝とUS産のアンキモを仕入れてきました。
今日は定休日です。
さすがに、この大雪では何処にも出れません！
って言うか・・・一日除雪です。
それにしても、この降り方は、ちょっと凄すぎかな・・・？
写真はPM：３：００の温泉街の様子です。
温泉センターの雪も凄いことになっています。
このまま一晩、降り続けば、明日の朝は・・・
今日は大寒！まさにその通りの天気です・・・
恐ろしいほど降ってますよ。雪が・・・
昨日は８回目の民宿の屋根の雪下ろしをしました。
ところで、
一昨日、当店にて温泉街飲食店 の新年会＆飲食店会議がありました。
議題は今流行のBQGについて・・・
前から話が出ては消え、出ては消えていたご当地グルメですが、
今回は本気で取り組んでみようではないかと言う事になりました。
全国的なBQGブームや”職（食）人ごったく”などのイベントも
今回のきっかけになりました・・・
皆で楽しく飲める回数が増えるって言うのももう一つの理由みたいですけど・・・
何れにせよ、大まかなルール（食材等）、方向性は決まりましので、
こうご期待です！
よってかっしゃい・・・
このところ雪ネタばかりだったのでひさしぶりです！
本日の仕入れ・・・
写真は佐渡産のヒガンフグです。
一尾だけショウサイフグが混じっています。
メバルとサゴシの入り合わせです。
北海道産のツブ貝・・・
久しぶりの佐渡産のアカナマコです。
