松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

大荒れの天気で・・・

2009-02-21 16:44:30 | 季節・気象現象

大荒れの天気で・・・

先週までの春めいた陽気は何処かへ・・・

今週は真冬の寒さに・・・。

気持ち的に緩んでいたのでこの寒さはキツイ。。。

どうも全国的に大荒れの天気のようですね。

とくに日本海は大時化のようで・・・。

当然(市場も)、魚の入荷も少なし・・・

地物は全滅でした・・・。

 

それに今週はせっかくの定休日も重労働を・・・

晴れ間をみて民宿の屋根の雪下ろしをしました。

月曜から降った雪は約1m・・・。

これで今シーズン4回目です。

それでも例年から比べれば3分の1の回数です。

今まで楽して多分結構大変でした。

この大雪も今日いっぱい見たいですが・・・。


タアサイと油揚げの煮びたし!

2009-02-21 15:46:27 | 寿々木

タアサイと油揚げの煮びたし。

美味しそうなタアサイだったので仕入れてきました。

チンゲン菜に似ています・・・。

あくが少なく柔らかいので炒め物やスープ、

浅漬けにすると美味しいです。

今回は揚げと一緒に煮びたしにしてみました・・・。