大荒れの天気で・・・
先週までの春めいた陽気は何処かへ・・・
今週は真冬の寒さに・・・。
気持ち的に緩んでいたのでこの寒さはキツイ。。。
どうも全国的に大荒れの天気のようですね。
とくに日本海は大時化のようで・・・。
当然(市場も)、魚の入荷も少なし・・・
地物は全滅でした・・・。
それに今週はせっかくの定休日も重労働を・・・
晴れ間をみて民宿の屋根の雪下ろしをしました。
月曜から降った雪は約1m・・・。
これで今シーズン4回目です。
それでも例年から比べれば3分の1の回数です。
今まで楽して多分結構大変でした。
この大雪も今日いっぱい見たいですが・・・。
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タアサイと油揚げの煮びたし。
美味しそうなタアサイだったので仕入れてきました。
チンゲン菜に似ています・・・。
あくが少なく柔らかいので炒め物やスープ、
浅漬けにすると美味しいです。
今回は揚げと一緒に煮びたしにしてみました・・・。
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