９月のすうぷ屋の行方の出店変更がありましたのでお知らせいたします。
今月２８日に出店となっておりました「芝浦アイランドフェスタ」ですが手違いで日にちが間違っておりました。
２７日（土）に開催、出店いたします。
ここのところお天気が不安定なので、なんとか気持ちの良い秋晴れになりますように
先週まで、なんとか場所を作っていただいて北棟の休憩室にて営業しておりましたが
やはり出入口がかなり狭くなってしまうこともあり
本日から南棟休憩室へ移動することになりました。
今まで毎週来ていただいていた北棟のスタッフの皆様、どうもありがとうございました
短い休憩時間、南棟までいらっしゃるのは大変かと思いますが
どうかお時間のある時には足を運んでいただけたらとてもうれしいです。
また、お時間によっては配達もいたしますので、ご遠慮なくお申し付けくださいませ。
あらためて、ポスティングでお知らせさせていただきたいと思いますので
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
さて、本日のメニューですが
スープランチのほうが
「ハヤシライス＆ジャガイモのポタージュ」
そして和風どんぶりランチのほうは
「豚の角煮どんぶり＆大根とわかめのお味噌汁」になります。
昨日は中目黒での出店。
天気予報では雨が心配でしたが、朝は
が出ていてすっかり安心して営業していたのですけど。。
ちょうど「もう終わりかなあ」思った矢先にものすごい雨っっ
すでにお客様はもういらっしゃらなかったのでよかったのですが、片付けをしている間にびしょぬれ
帰りは寒くて震えながら車を運転してきました
でも今日は間違いなくお天気はよさそうです
そして気温もあがりそうなので、今シーズン最後？に冷たいスープを作りました。
「チキンのスパイシートマト煮＆ヴィシソワーズ」
夏にお出ししたものよりも、じゃがいもの配合を増やしてコクのあるポタージュに仕上げました。
そしてもう一種類は
「煮込みハンバーグ」です。
どこの現場でも人気のハンバーグ
もちろん、トッピングに温たまもご用意しております
すうぷ屋のメニューコレクションもだいぶ数が増えました。
お待ちいただいている間にどうぞご覧になってみてくださいね
あっという間に９月も１/3が過ぎてしまいましたね。
それでもまだ暑い日が続いていますが、夜になると少しづつ涼しくなってきました。
週末にかけて雷や雨が多く、一雨ごとに涼しくなってくるのでしょうね。
今日の天気予報でも最高気温が２８度。
それでも日中の陽射しはまだまだ強そうなので、おそらく今年最後になるかと思いますが
冷たいスープをご用意しました。
「きのこたっぷりハヤシライス＆冷たいジャガイモのポタージュ」
ハヤシは代々木でもご好評いただいている煮込みハンバーグと同じコトコトじっくり煮込んだデミグラスソースをベースに作りました。
ジャガイモのポタージュは夏にお出ししたものよりもジャガイモを多く加えて少し濃厚に仕上げてあります。
そしてスープランチのほうは
「豚肉とじゃがいもの和風スープ」
イメージとしては、にくじゃがのスープ仕立て。
豚バラを使っていますが、余分な脂は一度表面をこんがり焼いて茹でこぼしてから煮込んでいますので柔らかく、あっさりとしたスープに仕上がっています。
実は昨日まで、工事のため営業ができないと連絡が入っていたため本日はパンの準備ができませんでした。ごめんなさい。
本日はどちらのメニューもご飯でのご提供になりますので、どうぞご了承ください
先週の土曜日、赤坂サカスへ行ってきました
前日までお天気が心配だったのですが、なんとかてるてる坊主効果？で持ちこたえてくれました。
ご一緒させていただいたのはオレンジのワーゲンバスの
「HAPPY CAFE246」さん。
女性のオーナーらしい、かわいらしい車内
飾っている小物やショップカード、「いちいちかわいーい」といったら笑われましたが
そしてＴＢＳの顔、こんなのもいました
奴はeco BOO BOO
今回は森林のお仕事のエコイベントだったんです。
私は昔から着ぐるみがニガテなので、これ以上は近づきませんでしたが。
さぞかし暑いだろうに、、それでも頑張ってお客様サービスしておりました。
eco BOO BOOくん、お疲れ様
そして我がすうぷ屋への今回のご要望は森林イベントなので？「ハヤシライス」を。。。
ということでした。
なので、、
「森のきのこのハヤシライス」とまだまだ暑い日になりそうだったので「ヴィシソワーズ」を準備しました。
この日もほんわかエピソードのカテゴリに加えられそうなお客様に出会ったんですよ
多分、中学生くらいだと思う男の子。
おかあさんと一緒に来店されたのですが、おかあさんがヴィシソワーズを買ってくださって「おいしいわ」といっているのを聞き「僕も」と。
そしてスープを飲み終わって「このお店のハヤシなら美味しいんじゃない？ハヤシライスください
」っていってくれたんです
とってもうれしかったなあ。
そのほかにも「またどこかで見つけたら買いにくるわ」っていってくださるお客様もいて、まさに一期一会ですね。
そんなステキな出会いが、また明日からのパワーになります
またどこかで会えますように
