９月３０日のランチメニュー

やっと秋めいてきたのもつかの間、、またあっつい残暑が戻ってきちゃいました
やれやれ、、な感じですが今週ジミーも戻ってきたので頑張りまーす

今日のメニューは



「デミたまハンバーグシチュー」
月末のこれを楽しみにしていてくださる方、今日はデミたまですよー
ここのところパンのご用意のないシチューランチが多かったのですが、今日はご用意してます

そしてランチセットは



「ハニーマスタードチキン＆冷たいさつまいものポタージュ」

お醤油も加えてごはんにあうハニーマスタードソースにしています
秋といえば、、のさつまいものポタージュはまだあっさり目ですがご一緒にどうぞ
冷たいスープも今日で終わりたいものです(笑)

今日もしっかり食べてくださいね

９月２３日のランチメニュー

昨日の雨はけっこうすごかった
実は昨日のランチ帰り、ジミーくんの水温計がぐーんと上がってしまい緊急入院いたしました
初代ジミー君はしょっちゅうオーバーヒートしていたのですが、２代目くんははじめてのこと
なので急きょキッチンカーを借りての営業になります
早く元気になって帰ってきてー
今日のランチは２時１５分くらいまでの営業とさせていただきますので、ご了承くださいませ

今日のメニューは



「煮込む前ルーロー飯＆ごぼうのポタージュ」

前回が煮込んだほうだったので(笑)今回はオリジナル煮込む前です
付け合わせの浅漬け、今は白菜があまりよくないので今回はキャベツで作りました
パクチーはお好みで
温かいポタージュと一緒にどうぞ。

そしてシチューランチは



「チキンのトマトカレーシチュー」

我が家のほうでは立派なししとうが出回ってましたので、バーナーで焼いてお入れします
オクラはあんまり収穫できなかったんで、来シーズンはししとう育てようかな

今日もしっかり食べてくださーい

９月１６日のランチメニュー

朝晩はだいぶ秋めいたきたものの、日中の蒸し暑さはまだまだ、、{/ase/
我が家の体重計は代謝指数が出るのですが、昨日も真夏並みの代謝なり
まあ、汗かいてるだけなので運動不足は相変わらずなんですけどね

９月も半分過ぎたのに、まだまだ天気予報は連日３０℃
そろそろ勘弁してくださーい(笑)

さて今日のメニューは



「豚ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め＆冷たいコーンポタージュ」

先週は１日だけ温かいポタージュが復活しましたが、ほんと１日限りでした
残り少ない冷たいスープ、、どうぞお楽しみください
元気なピーマンを見つけると作るこのメニューですが、ちょっと前まで大量に出ていたピーマンが
昨日は品薄
不安定なお天気と局所的な豪雨の影響なのでしょうか。。
お野菜が心配です

そしてシチューランチは



「チキンのココナッツカレースープ」
今はちょうどパクチーの種まき時期なので、あまり元気ではないのですが我が家でもそろそろ種まきしようと思っています
唐辛子の辛さとココナッツの甘さがクセになる一杯です。

今日もしっかり食べてくださいね

９月１４日のランチメニュー

台風が去ったあとはやっぱりまだまだ３０℃なんですねー
そろそろもう秋めいてほしい

今日のメニューは



「ナスのミートごはん＆かぼちゃの冷たいポタージュ」
この夏はほんとにナスにお世話になっているすうぷ屋
定番のミートにもナス入れちゃいました
温玉やチーズのトッピングもご用意してます
それから自家栽培のハラペーニョをピクルスにしましたので、そちらもトッピングでご用意してまーす
今日は再びの(笑)冷たいかぼちゃのポタージュと一緒にどうぞ

そしてシチューランチは



「自家製ラー油入り豚のサンラータン」

暑くても寒くても、人気の高い１品
寒い時期には白菜を使いますが、今回はキャベツときのこ、たけのこなどなど。。
ラー油はお好みで

今日もしっかり食べてくださいね

９月７日のランチメニュー

いよいよ９月！！
、、とはいうものの、まだまだ暑い日が続きそう
先週のお客さまとも
「まだまだ冷たいスープやめられないですねー」

「うんうん、冷たいスープちょーうれしい！！今日もそれに惹かれてきた」

といったやりとりが

残暑もまだまだ頑張りまーす


ただ、今日は曇りなのでちょっと楽なのか？？

さて今日のメニューは



「豚ひき肉のバジル炒め＆冷たいアスパラのポタージュ」

月初めのお約束メニュー
夏だけのアスパラ冷たいポタージュと一緒にお楽しみください
もちろん辛味調味料、温泉卵、ご用意してます

そしてシチューランチは



「「鶏とナスの和風ごまスープ」

食欲のない酷暑の間、ナスを煮ておいて冷やしたのばかり食べてましたので(笑)
それをスープに入れたら美味しいかもと作ってみました。
実家の母はそのナスにたっぷりの黒すりごまをかけてくれるので、今回もたっぷり黒ゴマいれてみました
で、毎度のことながら写真を撮ってから「青みが足りないじゃん」となり、貝割れ菜を乗せることにしました(笑)

今日もしっかり食べてくださいね