晩御飯

明日は久しぶりにお休みなので、今夜は仕込みがない！！

本当に久しぶりに晩御飯を作りました

昨日、テレビを見ていて美味しそうに焼き茄子を食べている画面にくぎづけになった私は

仕事帰りに表面がピカピカにひかっていて、ヘタのしっかりしている茄子を真剣に選び購入。

焼き茄子は新鮮なものでないと本当に新鮮な茄子はヘタの部分のトゲが痛いくらいなんですよね。うちの実家で焼き茄子といったら皮をむくのですが、私は皮も食べたい派なので皮も食べれるように弱火で焼きました。

そしてもう一品は、最近よくテレビでみる「だし」のＣＭでおかあさんが作っている「しゃけ大根」

きのこもたっぷり入れて秋味の一品

だしで煮込むだけなのですが、鮭は固くなってしまうので大根がある程度柔らかくなってから入れます。薬味フェチなわたしはみょうがをいれました。

大根がおいしいだしを含んで、ほんとに美味しい

これは大根のための料理だなあ。。という感じです。

おかげですっかりご飯を食べ過ぎ、動けなくなりました

今日はゆーっくりお風呂であったまろああ、温泉に行きたい

９月２９日のランチメニュー

南棟に移動してからの３度目のランチ。

先週もうれしいことに、北棟からお客様がきてくださいました

これからもどうぞよろしくお願いします。

さて本日のメニューですが「ミートターメリックライス＆きのことソーセージのスープ」

をご用意しております。

今日も少し肌寒い気候です。温かいランチをどうぞご利用くださいね

芝浦アイランドフェスタ出店報告

やっとＰＣが復活しましたーっっ

やはりInternet explorer7がダメだったようで、6に戻したらサクサク動き出してくれました

やっと画像がアップできるようになったので、さっそく出店報告です。

先週の土曜日に芝浦アイランドフェスタにいってまいりました。

芝浦アイランドというのは高層マンション群なのですが、そこのプラタナス広場というところでお祭りがあったんです。

私達移動販売車は５台。

それぞれがオープン準備をしているとステージから聴いたことのある歌声

「となりのトットロートットロー」

う、うまい。。。でもイベントに現れる歌い手さんてモノマネのそっくりさんが多いし。。

でもかなりこだわって打ち合わせしてる。。。。

。。。本物でした。

本番はちびっこたちがおおはしゃぎ

ステージにたくさん上がってトトロの大合唱になりました。

そのほかにもドッグファッションショーや写真コンテストなどいろいろなプログラムにお客様もだたくさんの大盛況なイベントでした。

すうぷ屋はハワイ料理をメインに、涼しそうだったので「クラムチャウダー」をご用意。

あっという間にクラムチャウダーは完売してしまいました。

やっとスープの季節がやってきたということですね

来月もイベントでは喜ばれる温かいスープをご用意したいと思います。

９月２６日のランチメニュー

先日から、画像をアップしようとするとＰＣがフリーズしてしまいブログが更新できません

Internet Explorer6.0から7.0にしたことが原因としか考えられないのですが、ＰＣの知識がないわたしにはどうすることもできず困ってしまっています

詳しい方がいらっしゃったら、なにか助言をしていただければ。。と思います。

というわけで、今日はメニューのみの更新です。

本日のメニューは「ハヤシライス＆きのことソーセージのスープ」

そして「温たまミートソース」ミートソースといってもパスタではなくパンかターメリックライスがつきます。

今日は風が強いようです。

どうやらパラソルはしまっておいたほうがよさそうですね

９月２２日のランチメニュー

先週からＴＲＥＳＳＡでの営業場所が南棟に変わりました。

新しい場所での営業はいつもドキドキします

「お客さん、来てくれるかなあ」

そこへ、見慣れたお顔のお客様が

北棟でいつも来てくださっていたお客様が、わざわざ来てくださったんです！

短い休憩時間に、ほんとうにありがとうございました

南棟にみなさまにもかわいがっていただけるように、今日もがんばります

そして、またお時間があるときにはぜひお顔を見せてくださいね

あいにくの雨

少しづつ、あったかいスープが美味しく感じられる気候になってきましたね。

本日は「煮込みハンバーグライス＆ミネストローネ」をご用意いたしました。

明日の休日はＴＲＥＳＳＡも忙しくなることでしょう。

しっかり食べて、お仕事がんばってください