まほうのすうぷ屋 日々やらかし日記

ちっちゃな魔法使いの、のんびり楽しくちょっとぬけてるキッチンカーズライフ

9月21日のランチメニュー

2018年09月21日 09時18分19秒 | メニュー
9月も後半に入り、めっきり秋めいてきましたね
今日はいちだんと寒い
また連休には気温も上がりそうで体調管理にはきをつけたいですね

いつも小学生並みに日焼けをしているすうぷ屋、「夏が好きそう」なイメージみたいなんですが
実は秋冬が大好き

特にこの仕事を始めてからは夏が苦手になりました

いよいよ食欲の秋到来!!
今日もすうぷ屋ランチでお腹を満たしてくださいね

今日のメニューは



「タイ風チキンライス&きのこのポタージュ」

鶏のだし汁で炊いたご飯に茹で鶏。。
生姜の効いたタレはごはんがススミマス
パクチーと辛味はお好みで
秋を感じるポタージュと一緒にどうぞ

そしてシチューランチは



「牛肉と豆もやしの韓国風スープ」

キムチと野菜をごま油で炒め、たっぷりの唐辛子と牛肉のおだしは豆もやしがよくあいます
トッピングの温泉卵もご用意してます

みなさま、楽しい連休を。。
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明日は手創り市

2018年09月15日 22時16分36秒 | 出店情報
世の中は3連休。。
明日、明後日はなんとかお天気はセーフな感じですね

すうぷ屋は連休初日の今日は大渋滞の中、大遅刻でランチへ
明日は久しぶりに雑司ヶ谷の手創り市です
メニューは夏の定番ガパオに今年の新メニュー豚の炙り焼きごはん、
明日も気温は少し低めなのでトムヤムクンもご用意してます

そして最終日は毎年声をかけていただいている立川の「トヨタドライビングスクール東京」の感謝祭に
出店です
こちらはお子さんもたくさん来るので、スープはかぼちゃにしようかな

久しぶりー!!な雑司ヶ谷のお客様や1年ぶりの立川のお客様に会えるのがとっても楽しみです

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9月15日のランチメニュー

2018年09月15日 09時25分26秒 | メニュー
今週はようやく最高気温が30℃を下回ってきましたので、ランチセットのスープは温かいものをご用意
今日はなんと23℃だとか・・・

急に涼しくなりましたよねー
みなさま、風邪などには気をつけてくださいね

今日のメニューは



「ポークジンジャー&きゃべつのポタージュ」

酷暑の間はいいものがなかったりんごがいよいよ出始めましたので、リンゴをつかったポークジンジャータレを久しぶりに作りました

ドレッシングもしばらくは梨とトマトでしたが、リンゴとにんじんドレッシング復活です

そしてシチューランチは



「鶏手羽元とゆでたまごの酢ープ」

もう長いこと可愛がっていただいているお客様から定期的にリクエストがくる一品。
フルーティなリンゴ酢と鶏のおだしに生姜。。
甘酸っぱくて体が喜ぶ一杯ですよ

今月も最終週の土曜日にお休みさせていただくためお約束メニューのハンバーグは来週やりまーす
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9月10日のランチメニュー

2018年09月10日 10時09分12秒 | メニュー
週末は久しぶりにお休みだったので、実家のおかーちゃんごはんを満喫してきました

ハタハタの塩焼き、ニラ花のおひたし、とろろおくら、なすとみょうがのお味噌汁。。
「なんにもないわよー」といっていましたが、日常は一人でおかずをごはんにのっけて(笑)食べていることが常なのでなんとも豪華な夕食でした

今日のメニューは



「タコライス&にんじんのポタージュ」

また暑さが戻ってきちゃいましたので、ちょっとスパイシーなメニューにしたくなっちゃいました

今日は緑のタバスコが入手できなかったので、ノーマルタバスコのみご用意してます

来週の祝日はお休みさせていただきます
再来週の祝日は通常営業となりますので、ご了承くださいませ
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9月8日のランチメニュー

2018年09月08日 09時18分24秒 | メニュー
また今日は暑さが戻ってきた感じの日差し
土曜日ランチは先週、月初めメニューをやりましたので今週は昨日までとメニュー変更です

先週はまたお一人、以前のランチ現場のお客様が「戻ってきてたのー??」と気づいてくださいました
営業しているときに通っていただかないとなかなか気づいてもらえないので、またなつかしいお顔に会えて
とっても嬉しかったです

さてさて今日のメニューは



「ポークハヤシライス&ヴィシソワーズ」

すうぷ屋のハヤシライスは牛肉の時もあるんですけど、豚肉もオリジナルのデミグラスにとってもあうんです
まだまだ残暑が厳しいので豚肉で元気を

キッチンカーズ仲間のスパイスプリムラさんのご両親が育てたじゃがいものヴィシソワーズと一緒に楽しんでください

そしてシチューランチは



「チキンのガンボスープ」

アメリカのトマトとオクラのスープ
ハーブやスパイスも入っているので、お好みでタバスコもご用意してます
パクチーもお好みで
すうぷ屋はごはんを入れちゃって食べるのが好きです
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