まほうのすうぷ屋 日々やらかし日記

ちっちゃな魔法使いの、のんびり楽しくちょっとぬけてるキッチンカーズライフ

8月31日のランチメニュー

2015年08月31日 10時27分59秒 | メニュー
先週から8月らしからぬお天気と気温が続いていますがとうとう8月も今日で終わり。。

あの酷暑がうそのように今日も涼しいですね

今日はポタージュが秋を先取りのさつまいも

「新さつまいも」を見つけて、ついついうれしくなって仕入れてしまいました

そしてメニューはトレッサでも大好きだと言ってくださる方も多いこちら



私が遅刻してしまったり祝日にやってしまったりして「食べれなかったー」という声を何度も聞きましたので、また作りました

ごはんがススムバジル炒めですので、涼しくなって食欲もでてきた今日はピッタリ

もりもり食べてくださいね
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8月28日のランチメニュー

2015年08月28日 10時26分28秒 | メニュー
一昨日の寒さは8月とは思えない感じでしたねー

あそこまで寒くならなくてもいいのにと思ったすうぷ屋でしたが、そろそろ風も秋めいてきましたね。

今日のメニューはさっそく秋さきどりポタージュです



「チキンのトマト煮&新さつまいものポタージュ」

トマト煮のほうはなすやアスパラ、パプリカと夏野菜を使いましたが、もう新さつまいもが出てきていたので
ついうれしくなって買ってしまいました

今日は温かいポタージュです

そしてスープランチは月末のお約束メニュー



「デミたまハンバーグシチュー」です

もちろんとろーりチーズもご用意してまーす
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毎年恒例夏祭り~西武立川

2015年08月27日 09時19分43秒 | 出店報告
先週末は西武立川、こちらはマンションではなく自治会の夏祭り。。

初めて伺った時は防災イベントで、すうぷ屋は豚汁担当でした。

それからは夏祭りには必ずアイドゥに声をかけていただいて、いつも小さな公園がキツキツ状態になります



準備中から「今年も来てくれてありがとう」とか「きょねんもこれ食べたんだよね待ってたよ」なんて声をかけていただいて、毎年楽しみな現場の一つです

毎年住民さんがパワーアップしていて、年々盛り上がってきているのが伝わってきます

去年はものすごい暑い日で、キッチンカーみんなぐったりでしたが今年は外で飲んだり食べたり、楽しめる気候でなによりでした

途中、助っ人に来てくれていたぱんだ屋楽ちゃんにこっそり持参した梅しそシロップでカキ氷を作ってもらったり見学に来ていたアイドゥゼミの参加者さんとお話したり。。
お客さんともたくさんお話しながらの楽しい出店でした

終わる頃にはvegecafe78さんができたてスムージーをごちそうしてくれて(あ、はじまる前にもいただいたんだった)癒されました

vegecafeさん、いつもほんとにありがとうございます

帰りにも役員さんたちが「ありがとうございました来年もぜひお願いします」と見送ってくれました。
本当に温かい現場で、また来年お会いできるのが楽しみです

この日の夕食はプリムラさんの牛筋カレーをいただいてきて、なんとも幸せな1日でした
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8月24日のランチメニュー

2015年08月24日 10時52分16秒 | メニュー
昨夜は久しぶりに涼しく快適に眠れたすうぷ屋です
(まあ、いつもぐっすり寝てるんですけどね

今週は比較的最高気温も落ち着いてきて、夏の終わりを感じさせる一週間になりそうですが台風もちょっと心配ですね

今日もしっかり食べて、今週も元気に頑張って行きましょう

今日のメニューは



「ひよこ豆のチリミート&たっぷり野菜スープ」

ひよこ豆とキドニービーンズにあうクミンやチリなどのスパイスとトマトで煮込んだミートソース。
すうぷ屋デミでコクもプラスしました

あっさりだしの野菜スープはオクラや黄色いズッキーニ、ナス、パプリカと夏の彩り豊かなお野菜がたっぷり

お野菜もしっかり摂りましょう

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8月22日のランチメニュー

2015年08月22日 08時53分31秒 | メニュー
先週はお盆の週ということもあって、いつも遅刻ぎみのすうぷ屋ですが(スミマセン)ものすごく早く到着しました
今日はまたいつもの渋滞に戻ると思いますので、早目の出発を目指します

今日のメニューは



「ひよこ豆のチリミート&(ヴィシソワーズ)じゃがいもの冷たいポタージュ」

たまねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めてひき肉とトマトで煮込む。。という定番のミートソースに
スパイスとひよこ豆、キドニービーンズを加えて、隠し味にすうぷ屋デミを加えて作ります
ひよこ豆にはスパイスがとっても相性いいんですよね

お盆も終わり、冷たいスープを楽しめるのもあとわずかです

そしてスープランチは



「鶏手羽元とゆでたまごの酢ープ」

リクエストの多いメニューですが、しばらくやってなかったですね

こちらもリンゴ酢と生姜、手羽元のコラーゲン、、と体が喜ぶスープです
今週は青ネギではなく、はやし農園さんの元気な大葉をちらしています

またお休みのお知らせで申し訳ありませんが来週29日と9月5日はお休みさせていただきます。
夏の間、お休みが多くなってしまっていますが、どうぞよろしくお願い致します。
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