７月３０日のランチメニュー

昨日からの雨

なんだか久しぶりなような。。。

この仕事をしていると雨は憂うつ

でも久しぶりの雨と少し下がった気温、最高気温が３０度ってこんなに体が楽なのかとちょっとホッとしてしまったすうぷ屋でした

だって水曜日のランチ中も生まれて初めて、足にも汗って流れるものなんだと体験してしまいましたもの

今日で７月も最後の天王町ランチ。

毎月おなじみのハンバーグです

「デミたまハンバーグシチュー」

毎月楽しみにしてくださっているお客様、お待たせいたしました

あまりにも暑いと、デミグラス食べてもらえるかしら？と心配になりますが今日はある意味

デミたま日和ですね

そしてランチセットは

「鶏と大根のゆず胡椒風味＆なすときゅうりのごまみそ汁」

今日はあっさり和風のランチセット。

今話題のB級ご当地グルメをよくテレビでみかけますが、この間みた「すったて」という冷やしうどんの汁がとても美味しそうだったのでランチのスープのヒントにしました

すりごまがたっぷり入った和風だしの汁です。

今日は温かい汁に仕上げました。

冷たいもので弱りがちな胃に、今のうち優しくしてあげましょう

それから来週の８月６日（金）は都合によりお休みさせていただきます。

申し訳ございませんが、月はじめのタイカレーは次週となりますのでご了承ください。

７月２３日のランチメニュー

先週はあまりの暑さに、火を使っているすうぷ屋に「水分ちゃんととってくださいねー！！」

「頑張ってくださいねー！！」とたくさんの優しい声をかけていただきました

ますます暑い日が続きますので、皆様もどうか熱中症などには気をつけてくださいね

のどが渇いてから水分補給をするのでは遅いそうです。

何時間かおきに定期的に飲むのがいいそうですよ

さて今日のメニューですが

とうもろこしの美味しい季節になりました

今日の冷製スープはとうもろこしです

「タンドリーチキン　タルタル＆サルサソース　＆冷たいコーンスープ」

ただ、みなさんがよくお飲みになっている粉末を溶かすタイプのコーンスープ。

あれとは少しちがいます。

生のコーンから手作りしますと、かなりの量をつかってもあの色は出ないんです

色は白いですが、コーンの甘みはたっぷりですよ

暑い日にぴったりのタンドリーチキンはタルタルとさっぱりサルサの２色ソースです。

そしてスープランチは

「お豆腐入りごまみそ坦々風スープ」

豆板醤、テンメンジャン、チーマージャンといった中華の味を使ったピリ辛スープ。

ごま油の香りが食欲をそそります。

唐辛子がエアコンで冷えた体に効きますよ

お休みのお知らせ

７月２１日、代々木のランチは車修理のためお休みさせていただきます。

いつもご来店いただいているお客様、申し訳ございません。

ますます暑くなってきていますので、熱中症などにはお気をつけてください。

JAFのお世話に

一昨日、初めてJAFのお世話になりました

お仕事の帰り道、東京から首都高と東名を走りあと少しで東名を降りるところで

温度計があっという間にMAXまで上がり煙が

しばらく車を路肩に止めて、エンジンが冷えるのを待ちましたがちっとも下がらず

エンジンを止めて落ち着くまで待つことにしました。

３０分くらい待ったところでだいぶ温度計が下がったので、とりあえず高速から降りて、、と思ったらバッテリーもあがってしまってました

いつもジミーくんの修理をお願いしている車屋さんも「それじゃあどうしようもないなー、JAF呼ぶしかないでしょー」

連休最終日だったこともあり、到着まで１時間弱とのこと。

結局２時間高速の路肩でサウナ状態でした

手際のいいJAFのお兄さんに引っ張ってもらいとりあえず高速を出ることができました。

でもワーゲンマスクの軽自動車を扱うのは初めてだったようで、車屋さんと電話でお話をしながら応急処置をしてもらい、なんとか帰宅

昨夜、車屋さんが引き取りに来てくれてジミーくんは入院中です

元気になって帰ってきてくれるといいのですが

７月１６日のランチメニュー

今週の後半は、まるで梅雨が明けたのかと思うようないいお天気でしたね

今日もまたいちだんと暑い１日になりそうです。

毎年夏になると食欲がおちてしまうすうぷ屋

今週も何度かそうめんを食べました

同じように食欲が。。。という方、いらっしゃいませんか？

今日のメニューは夏野菜のランチセットと、薬味がたっぷりのあっさりスープランチをご用意しました

まずはこちら

「夏野菜とひき肉のスパイシーデミグラスソース＆にんじんの冷たいポタージュ」

ナス、ズッキーニ、パプリカ、ヤングコーンなどの夏野菜とスパイシーなデミ。

冷たいポタージュともよく合います

そしてスープランチは

「薬味たっぷり新ごぼうと鶏つくねのあっさりスープ」

大葉、みょうが、青ネギは好き嫌いがありますので、お好みでお入れします。

あっさり温かいものが食べたい。。そんな方におススメです