96食め「スプーンカフェ」のアボガドバーガー

96食目のハンバーガーを求め、
はるばるやって来たのは門戸厄神！
最近いいことがあまりないので、
ついでに厄除けもしておこうかと。


駅から徒歩15分ほどの場所にある
門戸厄神にて、必死にお参り。
何とぞ、おいしいハンバーガーにめぐり合えますように…。


駅前に戻ってきて、いざ「スプーンカフェ」へ。
このお店は二年後カフェ計画さんに教えていただきました。
多謝！多謝！でございます。


店内は広く、ファミレス風。
若い子からおばあちゃんまで、
幅広い年齢層のお客さんがいっぱい。
注文はアボガドバーガー￥880。
「ランチセットにするとプラス100円で
サラダとドリンクがつきますよ」という
親切な店員さんの言葉に素直に従います。


てなわけでまずサラダが運ばれてきました。
小さな器ですがぎっしり詰まってます（笑）


サラダをもぐもぐ食べていると、
パティが焼けるおいしそうな香りが…。
見るとオープンキッチンで、
おばちゃんがパティを手際よく焼いています。
（写真撮ろうとしたら引っ込んでしまいました。残念！）


待つこと10分。アボガドバーガーの登場です！
色鮮やかな皿の上の具材にくらくら。
これぞ究極の食技：SEPARATE－セパレート－の極意！


合体させるとそこそこのボリュームがあります。
こぼれだしそうになるアボガドを押さえ、
がぶっとかぶりつきます！


「なんて素朴な味わいなんだ！」
これぞ家庭のハンバーガー。
おしゃれなビジュアルと裏腹に、
備長炭で焼かれたオーガニックビーフの
パティはあっさりとシンプルな味付けです。


自家製バンズはふっくらと柔らかくて、
パティとマッチしています。
裏に塗られたケチャップもかわいい。


アボガドには少し甘味のタルタルソース
がたっぷりかかり、
シンプルな味にひとひねり加えてくれます。
ほかにハンバーガーは、バーベキューバーガーや
和風きのこバーガーなど多数ありますので、
次回またチャレンジしてみたくなりました！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆
ソース…☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
兵庫・門戸厄神「スプーンカフェ」
住：西宮市門戸荘17-48松本第一ビル
電：0798・52・0077
営：8:00～22:00（LO21:30）
休：なし
URL：なし

95食め「LE BOIS」の岩泉短角牛のハンバーガー

ついに残り5食となりました！
今日やって来たのは大阪・北浜。
日曜日の昼、ビジネス街は静まり返っています。


目的地はこのお店。
ボリュームたっぷりのフレンチで有名な
「ラ・トォルトゥーガ」が
2階にオープンさせたカフェ「LE BOIS（ル・ボワ）」です。


「ラ・トォルトゥーガ」横の階段を上ったところにお店がありました。
オープンの11時きっかりに入ったためほかに客はなし。
注文は岩泉短角牛のハンバーガー￥1050を。


待つこと10分。
うまそうな香りを放つハンバーガーが運ばれてきました！
嫁とふたりで行ったので、二つに切ってくれています。
それではさっそくかぶりつこうと、ハンバーガを持ってみると…


「岩泉短角牛の肉汁がすごい！」
お皿にぽたぽたと肉汁がしたたり落ちます。
これはもうしんぼうたまらん！
ガブリ!


「さすがビストロのパティ！」
少し濃い目の味付けは、「ラ・トォルトゥーガ」の持ち味。
一緒にワインが欲しくなります。


パティは分厚く、食べ応えばっちり！
一緒にあめ色玉ねぎがたっぷり入っていて、
甘くておいしいです。


その極うまパティを受け止めるのは、
「ブランジェリー・タケウチ」特製の
これまた極うまバンズ！
外はパリパリ、中はもっちりで、
期待を裏切らない味わいです。


一緒にジャガイモとマスタードの付け合せと、


野菜のピクルスが付いてきます。
見た目もおしゃれ。
もーお腹いっぱいで、大満足！
「ラ・トォルトゥーガ」よりもリーズナブルに
名店の味が食べられるので、かなりおすすめです！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆
ソース…なし
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
大阪・北浜「LE BOIS」
住:大阪市中央区高麗橋1-5-22-2F
電:06・4706・2200
営:11:00～23:00
休:不定休
URL：なし

94.8食め「モスバーガー」の匠味

「ロッテリア」に続き、
100食まであとわずかの土壇場で、
ファーストフード店を攻めていきます。
95食めのお店は慎重に選考中でございます。


そんなわけで、やって来たのは「モスバーガー」。
目的は、ちょっと前にニュースでもガンガン紹介していたコレ。


ニッポンのバーガー匠味￥580！
以前あった匠味が、
11食め匠味十番￥1000
12食め匠味アボガド山葵￥880
という値段だったのに対し、
だいぶリーズナブルになっています。
ソースが別についていますが、
まずは何もつけずにかぶりつきます！


「やわらかくてうま～い！」
オーストラリア産ビーフのパティは
ファーストフード店とは思えないほどの
ジューシーさ。


二口目はソースをつけて。
ソースは2種ついてきます！
デミグラスソースとしょうゆソース。
たっぷりかけて、かぶりつきます。
デミグラスソースはレストランで食べる
ハンバーグの味。
しょうゆソースは甘辛くておいしい！


バンズは生地にトマトと胚芽を練りこんでいるそう。
なんだか食パンみたいです。
しかし、ここで気付いたことが。
「野菜がほとんど入ってない…」
モスといえば野菜、なイメージだったので、
なんだか意外な感じでした。
これにレタスがたっぷり入ってたらいいのになぁ。

ちなみに、100円で本ワサビを追加オーダーできます。
ワサビは肉にぴったり合うので、ぜひお試しあれ！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆
ソース…☆☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
「モスバーガー」
URL：http://www.mos.co.jp/index.html

94.5食め「ロッテリア」のボビーバーガー

日本シリーズ盛り上がってますね～。
僕は阪神ファンなのですが、
今回は日本ハムを応援しています。
新庄ガンバレ！


そんなわけで、すっかりパリーグ応援ムードなわけで、
やって来たのは「ロッテリア」。
目的はコレ。


ボビーバーガー￥300！
千葉ロッテのボビーバレンタイン監督が
プロデュースしたハンバーガーです。
袋には相変わらず、びっしりとお経のように
文字が書かれています。


注文してから作ってくれるので、
ハンバーガーはアツアツ！
チーム同様、気合が入ってます。
ではぱくっ！


「パインがンマ～い！」
パイナップルが入っただけで、
気分はもうアメリカン♪


ビーフパティは上に乗ったパインと合わせて
ジューシーな味わいに。


ソースはバーベキューソースと
チーズソースの2種がたっぷり。
とくにチーズソースが極うまです！
このバーガーは「ロッテリア」の中で
一番うまいんじゃないでしょうか。
ハンバーガーはロッテが優勝だ！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
「ロッテリア」
URL：http://www.lotteria.co.jp/index.html
↑クーポンもあってお得！

94食め「TIN'S HALL」のアボガドバーガー

さてさて、引き続き大阪・天王寺。
「近鉄阿倍野」の物産展でハンバーガーを購入し、
その足でお店に向かいます。


駅から歩いて5分ほど行ったところに、
「TIN'S HALL（ティンズホール）」がありました。
今回お店を教えてくれたのは、
同じくハンバーガーについていっぱい紹介している
2年後カフェ計画さん。
これは期待しちゃいます！


店内は外人さんがいっぱい盛り上がってます。
スタッフは日本人なので、
日本語でアボガドバーガー￥950を注文。
待つこと10分。


彩り鮮やかなハンバーガーがドン！
アボガドの多さに目を奪われます。
SEPARATE－セパレート－でしばしビジュアルを堪能したので、
合体させてみることに。


大ボリュームのハンバーガーが
出来上がりました。
ここはCRASH－クラッシュ－してかぶりつきます！


「やはりアボガドの存在感が偉大！」
今回のパティは100％ビーフの
いわゆる肉汁の出ないタイプなのですが、
ジューシーさがアップ！


このパティだからこのアボガド。
そのバランスが素晴らしいです。
ゴマの香りがたまらないバンズとの
相性もバッチリ。


大量のレタス、トマト、オニオンと、
「野菜のボリュームがとにかくすごい！」
サウザンドソースがまたうまい。
94食めにしてまた大当たりのお店を発見です！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆☆☆

●SHOP DATA●
大阪・天王寺「TIN'S HALL」
住:大阪市天王寺区南河堀町10-3
電:06・6773・5955
営：18:00～翌2:00（土曜は翌5:00）
休：日曜（イベント時は営業）
URL：http://www.tins-hall.com/mainj.html

北海道のハンバーガー番外編：「近鉄阿倍野」の物産展に「TREASURES」が！

うまいハンバーガーがあるという情報を聞きつけ、
久しぶりに天王寺にやって来ました！
で、そのお店に向かおうと駅を出ると、
目の前にどーんと「近鉄百貨店阿倍野店」が。
…待てよ、そういえば北海道で…。

→回想シーン

「TREASURES」のかっこいい店長が、
この秋「近鉄阿倍野」の物産展に
出店すると言っていたのを
ふと思い出したのでした。
てなわけでさっそく。


「近鉄阿倍野」の大北海道展は10/25水曜まで。
もう19時前なのに、やはり大混雑してました。
そして「TREASURES」を発見！
でかでかと書かれたバイヤーのアツいコメント
が効いているのか、
プチ行列ができています。


メニューは3種類。
限定のダブルチーズバーガーは
もう売り切れているみたいでなかったので、
道産牛のハンバーガー￥550にします。


札幌で見たお店のロゴシールの貼られた
パッケージを渡されます。
ではでは、さっそくオープン！


なんだかクラーク博士の前で食べた時より
おいしそうです。
ぱくっ！


「道産牛のパティが超ジューシー！」
噛むと肉汁がじゅわじゅわ。
とてもとても柔らかく、
そしてうまい。
それを受け止めるバンズが絶品で、
めっちゃ甘味あり！


トマトとレタスが花を添え、
夢中で食べてしまいました。
やはり、札幌で食べたときよりおいしい！
北海道のハンバーガーなので、
究極のバーガーのパーツには選ぶことができませんが、
とにかく甘味のあるバンズのうまさは
重大なヒントに。
物産展は25日までなので急いで！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
大阪・天王寺「近鉄百貨店阿倍野店　北海道大物産展」（～10/25）
住:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
電:06・6624・1111
営：10:00～20:00（最終日は～17:00）
休：期間中はなし
URL：http://www.d-kintetsu.co.jp/abenonews/promo/hokkaido/index.html

コンビニ8食め「セブンイレブン」のチキン竜田パーカー

ついに「セブンイレブン」でもハンバーガーを発見！
しかしよくよく名前を見ると…


チキン竜田パーカー￥280。
バーガーでなく“パーカー”？
決して誤植ではなく、先日食べた
「珈琲蔵人珈蔵」のバーガーパーカーと同じ？
さっそくパッケージを開けてみます。


「このビジュアルで
まずかったらウソだ！」
コンビニで買ったとは思えないほどの
クオリティが感じられます。
どうやら“パーカー”というのは、
一枚のパンで挟むタイプのことを言うようです。
ではいただきまーす！


「高級サンドイッチを食べているよう！」
甘味があってめちゃめちゃおいしいバンズ、
玉子サラダとトマト、キャベツがさわやかな味を演出します。


メインはこのチキン竜田。
醤油と砂糖でしっかり味付けられ、
インパクト大。
普通にお店で食べられるレベルです。
これはすごい！

【コンビニハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆☆
パティ（チキン竜田）…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆
ボリューム…☆☆☆

93食め「ウェスティン都ホテル京都 アクアブルー」のビーフバーガー

京都にやって来ました！
目的はもちろんハンバーガーなのですが、
もうひとつのお楽しみも。


それは「知恩寺」の境内で毎月15日に開催される、
百万遍・手作り市！
若手作家からおじいちゃんまで、いろんな人が
自分の作品を持ち寄って屋台を出すわけです。


今回は日曜日だったこともあって、
ものすごい人の群れで、ゆっくり見て回れないほどでした。
でもおもしろかったのでまた行きたいです。
今度は出店者のほうで、ハンバーガー売りたい！


さて本題。
地下鉄に乗って蹴上駅へ。
徒歩5分で「ウェスティン都ホテル京都」に到着！


ホテル内の「アクアブルー」というレストランへ。
ブッフェのみのランチタイム11:30～14:30が終わったのを
見計らって、ボリュームたっぷりハンバーガー￥2100を注文。
待つこと15分。


「おおっ、メニュー名通りのボリューム！」
お皿の上には上下に分かれたハンバーガーと、
こんもり盛られたフライドポテト！
究極の食技：SEPARATE－セパレート－で
色合いを楽しんでから、合体。
そしてかぶりつきます。


「パティがものすご分厚さ！」
およそハンバーガー用ではないんではないかと思うほどの
まぁるい俵型のパティは、分厚いのに柔らかい。
さすがはホテルのレストラン。
ビーフ100％が生きてます。


色合いもきれいなカイワレなど、野菜もたっぷり。
バンズも甘味があってふんわり。


ほか、カリカリに焼かれたベーコン、
チーズ、目玉焼き…と、
これでもかというくらいのサービス！
もはやお腹いっぱいで
ポテトが食べ切れません（笑）
近くにある「南禅寺」や「永観堂」の拝観前にぜひ！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆
ボリューム…☆☆☆☆

●SHOP DATA●
京都・岡崎「ウェスティン都ホテル京都　アクアブルー」
住:京都市東山区三条けあげ ウェスティン都ホテル京都2F
電:075・771・7150
営：6:30～23:00
休：なし
URL：http://www.westinmiyako-kyoto.com/rest/aqa.html

究極の食技その５：SEPARATE－セパレート－

【名称】SEPARATE－セパレート－

【食べ方】
バンズ、パティ、野菜などを
すべて皿の上に分けてから食す技。
好き嫌いの多い人向け、
もしくは色合いを楽しみたい人向け。

ハンバーガーのパーツそれぞれの味を
確かめながら食べられる部分では
究極の食技その4：GOURMET WRITER
－グルメライター－に似ているが、
「目立つ」という意味ではこちらが上。

「吉野家」では牛皿と白米を
バラバラに注文するのが通。
byキン肉マン

※今回の食技は「放浪日記」のにいやさんより
いただきました。

【食技メモ】
難易度…☆☆☆☆
実用性…☆
インパクト…☆☆☆☆☆
男前度…☆☆
食べる時のかけ声…「焼き色が素敵！」「緑が目に鮮やか！」

92.8食め「マダム紅蘭」の東坡バーガー

やってきました、京都・丸太町。
京都御苑の近くに、激うまの中華バーガーがあるという
ウワサを聞きつけたわけで。


それがこちらの「マダム紅蘭（こうらん）」。
築約90年の数寄屋造りのお店だそうです。


事前に電話して注文していた、
東坡（トンポー）バーガー￥1600
（5個入り・テイクアウトのみ）を
受け取ります。
アツアツと冷凍から選べるのですが、
もちろんアツアツで！


パッケージを開けると、どーん！
湯気が出てきそうな、東坡バーガーがズラリ。


包（パオ）から大ぶりの豚の角煮が
飛び出しております。
辺りに角煮の匂いが漂って、
もう我慢できない！
カラシをたっぷり塗って、ぱくっ。


「トロットロで、あま～い！」
リアルな話、豚の角煮が舌の上でとろけます。
あれだけカラシを塗ったのに、
それでも甘い、濃厚なたれ。
かつて、こんなにうまい
中華バーガーがあっただろうか、
いや、ない！
これから来る紅葉シーズンのお供に、ぜひ！

【ハンバーガーの通信簿】
中華バーガーのため、なし。

●SHOP DATA●
京都・丸太町「マダム紅蘭」
住：京都市中京区寺町丸太町東入る
電:075・212・8090
営：11:30～14:00、17:00～21:00
休：月曜(祝日の場合は翌日)
URL：http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/madamkouran/